来源：环球时报
巴黎的锌屋顶提供了"高级灰色"的独特景观。
据《环球时报》驻法国特派记者姚萌报道，据巴黎人报等法国媒体近日报道，法国正准备向联合国教科文组织提交2022年世界非物质文化遗产项目的申请，目前有三个项目声音最高：巴黎锌屋顶、法式棒面包和阿尔布瓦葡萄酒节的区域特色。由于法国每两年只能申请一次，一次只能提交一个项目，面对这些独特的法国文化"代表"，法国文化部也犹豫不决，不确定。
锌屋顶，巴黎的风景
深灰色锌皮屋顶是巴黎的一个重要特征。无论是在埃菲尔铁塔上，还是从蒙马特高地的顶部俯瞰巴黎，您都可以从起伏的锌皮屋顶上看到深灰色，浅灰色和绿灰色在阳光下闪烁。这种屋顶出现在19世纪中叶拿破仑三世对巴黎的重大改造期间。在巴黎总督奥斯曼男爵的倡议下，大量破旧的老房子被拆除，由地下石灰石制成的豪华公寓楼被竖立起来。为了减轻楼层增加对整个建筑的压力，奥斯曼男爵决定使用新材料锌皮作为建筑屋顶的基本材料。这种材料具有轻质、坚固、防水、防晒、易切割、易包装石材等特点。拥有锌皮屋顶，巴黎的豪华公寓楼也更加美丽。在莫奈、梵高、塞尚等艺术家的笔触下，在普列夫涅利耶夫和德施泰尔夫人等作家的诗歌中，以及在伊夫·蒙当和琵雅芙等歌手的歌曲中，都有对巴黎屋顶的描述。不仅巴黎80%的屋顶是锌屋顶，而且法国和欧洲的许多城市，如瑞士日内瓦，在巴黎的影响下，锌屋顶蓬勃发展。
然而，预计留下的不是巴黎锌屋顶本身，而是锌屋顶的生产和维护技术。原则上，锌屋顶每50年更换一次，通常根据法国新的环境和生态标准进行维护和隔热，使其更加专业和技术难度。但法国工人并不多，全国约有45，000人在屋顶上工作，巴黎只有500多名锌屋顶技术人员。行业组织表示，法国年轻人对传统技术的兴趣越来越小。如果被列入世界非遗物名录，该行业有望获得新的动力，迎来一系列技术更新。法国政府准备在2014年向联合国教科文组织提交该项目的申请，但被另一个项目推迟，此后一直被推迟。我没想到锌屋顶这次会面对一个更占主导地位的竞争对手：举世闻名的法式面包。
传统的棍棒只能与四种成分一起使用。
总统坚持了这根棍子
早在2018年，法国总统马克龙就曾提出将法国法式长棍面包纳入世界非物质文化遗产。马克龙称法式面包是"法国日常生活的一部分"，"每个人都在早上，中午和晚上吃它，信不信由你。法国媒体评论说，即使是意大利那不勒斯披萨、土耳其咖啡也可以变成"不可遗物"，棍子也应该包括在内。法国面包店每天消费300万，这根棍子是法国人的标志性食物，也是法国生活方式的象征。
这根棍子与许多传说有关。拿破仑领导了游行，要求厨师制作比日常面包更便携的面包，所以长长的面包片出来了，可以插入背包中携带食用。一些专家认为，更可靠的起源是，在19世纪末和20世纪初，巴黎地铁工人经常与货架作斗争，为了禁止他们携带刀具，当局引入了可手工敲击，易吃的棒状面包。无论传说是真的，1920年的法国法律禁止面包店在凌晨4点之前生火.m是肯定的。由于没有时间烘烤需要更长的时间的传统面包，面包店正在批量生产可以在短时间内烘烤的棒子。
传统的"魔棍"是尺寸标准所要求的：宽5厘米，高4厘米，长65厘米，重约250克。质量更标准：皮质清爽，内层柔软，烤出的颜色是蜂蜜黄色，柔软可口。法国于1993年通过了一项法律，规定传统面包只能由小麦粉，水，酵母和盐四种成分制成，不能冷冻或含有防腐剂。法国面包师联合会多年前曾要求爱丽舍宫支持他们对法式面包的竞标，以保护传统面包的质量，并减少超市和便利店出售的冷冻棒的比例，因为它们不是按照传统工艺制作的。在得到总统的支持后，法国面包一直是战斗口号。
东方葡萄酒节具有地方特色
另一个热门的候选者是法国东部汝拉山脉的传统葡萄酒节。这个节日的历史可以追溯到中世纪，以17世纪的乡村风情为特色。在葡萄酒产区阿尔布阿（Albua），9月的第一个星期日是海水养殖，人们不仅用歌舞表演游行，而且还以特殊的方式制作80-100公斤的巨型葡萄串，非常壮观。这样的节日结合了农村风俗、节日风俗和人们的生活场景，具有地方特色和民族志的意义。
这三个项目均符合联合国教科文组织关于非物质文化遗产的标准，法国文化部可能会在3月中下旬做出选择，并提交给总统决定。法国人对这三个项目中的每一个都有自己的偏好，但更多的人认为，无论为世界选择什么，都是法国的骄傲，也是人类文化的宝贵存在。