传统自制红薯干原本这么简单，成品颜色美不黑，甜嫩嫩不硬，有嚼劲，省一年还不错！
在农村长大，干红薯可以说是他们小时候吃的零食最多的。每年七月，妈妈都会在自己的土地上种很多红薯，到秋冬天都能收获一两公斤的红薯。这个时候，不仅人有红薯吃，连家里的猪都能吃红薯。在阳光明媚的日子里，奶奶干红薯，或者孩子自己会帮助剥掉红薯皮，感觉也相当容易上瘾。
说到干红薯，我的孩子也喜欢吃干红薯。所以我要用我祖母传统的自制红薯干燥方法。自制一些干净漂亮又美味的红薯干，喜欢试试！
准备食材：新鲜红薯超过3磅
第 1 步：
先将准备好的红薯清洗干净，然后准备一锅煮红薯。我更喜欢用高压电饭煲煮红薯，倒一碗水，盖上盖子，按10分钟煮熟，不是更快，但也更适合懒惰的人和忙碌的人在生活中。
第 2 步：
红薯煮熟后，可以打开盖子，取出煮熟的红薯，晾干直到不热。
第 3 步：
干燥至红薯不热，可以拿起红薯皮红薯皮。这种去皮的红薯皮，会比剥红薯皮更容易、更快，不用担心变黑！这锅红薯只需两三分钟就可以去皮，不是很快吗？
第 4 步：
接下来，用不那么锋利的旧刀将红薯分成细条。我家这个红薯不是很大，上面分成4个小条。同时，提前准备一个干净的干燥工具，然后将红薯片均匀地放在圣丹斯上。填满日光浴，你可以得到一个地方在阳光下闲逛。
第 5 步：
小蓝红薯在干燥前看这些日子是好天气。选择一个阳光明媚，多风的日子，只有4或5天的阳光完全干燥。
第 6 步：
连续晒几天，甘薯干燥表面也会有很多灰尘，然后用水洗两三次，洗掉干燥表面的红薯灰尘，然后捞上去，沥干水。
第 7 步：
准备蒸锅，将洗净的红薯干平放在蒸笼上，盖上锅盖，用大火蒸15到20分钟。
第 8 步：
时间打开盖子，然后蒸红薯干夹到预先清洗好的杂物上，然后到了太阳照的地方晒了一两天。
小蓝这只有半天的阳光，有80%干燥。因为孩子从学校回来，说要吃饭，他不会被晒伤。自己的阳光红薯干燥特别干净健康美味！创作不容易，喜欢喜欢或评论它，谢谢！
技巧：
1、在干燥红薯之前，要选择口味柔和的红薯红薯，或者放一段时间或几天的红薯，晒出的红薯只干燥软而不硬。
2、如果晒烤的红薯比较干燥，需要保存很长时间。一定要把红薯晾干，密封好，把它们放在冰箱里冷藏，存放在阴凉、干燥的地方，放一年还不错。
我是客家小榄，每天都会分享不同的保健食品。如果你想吃美味、健康、苗条，或者你的孩子不喜欢吃蔬菜，你可以和小兰一起学习做健康食品，或者对健康食品提出你的建议！感谢您的支持和关注！（此图为原创，如有抄袭必须维权）