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正宗朝族狗肉汤的制作

材料:

活狗1、大豆油、芝麻、洋葱、辣椒、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒粉油、香菜各适量。

如何烹饪:

1.宰杀狗狗,剥皮,清洗内脏,分解成6大块,浸泡在冷水中。

2.将水加入锅中煮沸,放入肉块中煮沸,将泡沫放在一边,留下浮油以供使用,然后转动小火慢慢煮熟。

3.放入勺子搅拌,用大豆油加热,加入辣椒粉和浮油,加入碗中。

4.将煮熟的狗肉去骨肉,撕成细丝,放入煮熟的芝麻、洋葱、胡椒、酱油、盐等调味料中,腌制成味,捞入碗中,撒上香菜,倒入辣椒油,倒入煮熟的肉汤中,放入蛋液中。

狗汤的特点:

生汤生肉,新鲜热。冬季食用,最能抵御寒冷和强烈的阳光。这种小吃特别受韩国人欢迎。

正宗朝族狗肉汤的制作
正宗朝族狗肉汤的制作

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