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文|正经的烧杯
编辑|正经的烧杯
«——【·前言·】——»
说起艾草这种植物，相信大部分人对它都不会感到陌生，艾草作为一味珍贵的中医药材，在当今的养生市场上可以说是爆火，在自然界当中有一种植物和艾草长得非常相像，它也是一种具有悠久历史的草本植物，这种植物就是藜蒿。
其实藜蒿这种植物在我们的生活当中非常的常见，近年来随着人们养生意识的逐步提高，各种中医药物都走进了人们的生活当中。
而藜蒿作为一种历史悠久的草本植物也再一次迎来了人们的关注，然而就是这样一种小小的植物，曾经在农村是被人们当来喂猪的野草，但是现在它的市场价格却高达一斤30块钱，更让人惊讶的是吃藜蒿还分季节，据说春节后的藜蒿最为鲜嫩。
那不禁也会有人提出疑问，为什么藜蒿作为一种曾经农村用来喂草喂猪的野草，现在却有着这么高的市场地位，能够被卖到一斤30块钱的高价？又是为什么会说藜蒿是春节后最鲜嫩呢？
«——【·农村常见“喂猪草”·】——»
相信从小生活在农村的人们对于藜蒿这种植物一定不会陌生，因为他就是我们最常见的一种喂猪草，藜蒿是一种多年生草本植物，一般情况下，藜蒿会生长在农村的小溪旁，或者是土地潮湿的地方。
其实藜蒿在大陆有着悠久的历史，早在古代时期人们就对藜蒿这种植物有了一定的认识，古代时候的人们发现藜蒿是一种口感较为粗糙且带有一些苦涩味道的植物。
在人们发现这种植物之后，人们尝试将它烹饪，当藜蒿被烹饪过后，人们惊奇的发现，虽然它口感粗糙，带有些许苦涩，但是也能够作为食物被人们食用。
而随着时间的发展，黎蒿渐渐从人类的食物变成了喂猪的食物，三十年河东，三十年河西，随着时间的推移，人们再一次在黎蒿的身上发现了它的实用价值，于是黎蒿便开始作为一种蔬菜进军养生市场。
这不禁让人感到好奇，小小的藜蒿当中究竟有着怎样的魅力？又是什么样的原因，让他能够从普通的喂猪草再次摇身一变，变成人类的食物？他又是怎么在人类的养生市场大放异彩的？
«——【·“喂猪草”变“养生草”·】——»
要说起藜蒿是怎么打了这个漂亮的翻身仗的，还得从藜蒿的营养价值与药用功效开始说起。在过去人们物质条件不丰盈的年代，藜蒿作为人的食物，但随着社会的发展，人们逐渐开始受不了藜蒿粗糙的口感，藜蒿便也渐渐没落成为了普通的喂猪草。
然而近年来人们发现原来粗糙的藜蒿当中还含有极高的营养价值。现在研究表明，藜蒿当中不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，还具有一定的价值。
而在种种的益处之下，藜蒿便从过去普普通通的喂猪草，摇身一变，变成了如今养生市场大受欢迎的养生草。随着藜蒿地位转变的还有它的价格，在过去藜蒿是一种农村随处可见的野草之一，然而现在人们却要花钱购买曾经不屑一顾的野草。
现在黎蒿在市场上的价格可以卖到一斤30块钱的高价，这不禁让人对藜蒿的市场价格感到好奇，藜蒿现在的市场价格究竟是怎样的？为什么曾经的野草能够被卖到一斤30块钱的高价呢？难道仅仅是因为它营养丰富吗？
«——【·黎蒿大热背后的秘密·】——»
现在随着人们物质条件越来越丰盈，人们对于健康饮食也变越来越重视，而黎蒿也在这样的背景之下逐渐走上了人们的餐桌，在春同春节传统节日之间，黎蒿更是成为了家家户户必备的佳肴。
如今藜蒿作为一种高档蔬菜在市场上备受欢迎，虽然每斤高达30块钱，但是仍阻挡不了消费者的购买热情。
从其中我们不难发现，藜蒿的市场最火爆的时节就在于春节。我们也不免提出疑问，为什么春节是藜蒿大卖的季节，这和藜蒿的市场地位又有着怎样的关系呢？
这就不得不从藜蒿这种植物开始说起。藜蒿是一种广泛分布在大陆各个地区的常见野菜之一。它是一种多年生的草本植物，一般情况下，在一些土壤潮湿的河岸、湖畔或者是沼泽地带都能看见他的身影，北到黑龙江，南到贵州等地，我们都能看到藜蒿这种植物。
它要经过春夏秋冬四个季节的洗礼才会最终长成，一般春天播种之后，长到第二年春天，藜蒿才算做真正的成熟，这就导致藜蒿是一种季节性很强的蔬菜，它的最佳食用季节主要在春季和秋季。
春季是藜蒿最主要的生长季节，也是口感口感最鲜嫩的时期。此时的黎蒿茎干粗壮，叶片翠绿，香味浓郁，非常适合作为时令蔬菜食用。
除此之外，秋天的藜蒿也不遑多让，虽然秋天并不是藜蒿的主要生长季节，但是因为藜蒿的生长习性比较喜欢气温低湿度大的环境，因此，在一部分地区，秋天的藜蒿口感也非常不错。
这时候的黎蒿茎秆紧实，叶片肥厚，同样也可以作为美味的蔬菜食用。正是藜蒿这种季节性强的特点，造就了他独一无二的市场地位。自从人们发现藜蒿极高的使用价值之后，黎蒿便再也不是过去那个默默无闻的野菜。
因为藜蒿这种植物不是人们想吃就能吃得到的，因为它季节性强，使用讲究时令，所以现在黎蒿的市场价格已经高达到30块钱一斤。但饶是在如此之高的市场价格之下，也没有减退人们对藜蒿抱有的热情。
«——【·结语·】——»
现在随着技术的不断进步和市场的不断扩大，藜蒿已经成为越来越多人喜欢的健康食品。现在甚至有许多商家在对藜蒿进行合理的开发和利用，藜蒿作为一种具充满野趣和清香的高档蔬菜，现在已然成为了人们餐桌上的新宠。
我们在了解了这种具有数千年悠久历史的草本植物的命运起伏之余，也为它的重新翻红而感到骄傲。