天天看点

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

大家好,我是第一位大乐师傅,关注我们,会有更多的食物供大家参考,让你的生活更加美味。

马铃薯又称马铃薯,营养特别丰富,富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,是世界第四大粮食作物。

土豆可以是主食,也可以做成各种美味的菜肴,如红烤土豆、土豆、辣土豆丝、炸土豆、土豆末、土豆末等,今天与土豆分享美味,不蒸不油炸,柔软嫩滑的味道,在餐桌上人人赶紧吃。

以下是我们的详细信息:

1.准备洗净马铃薯一个,先去皮,切成厚片,再切成生长条,最后切成小方块,全部切入盆中,避免马铃薯氧化变黑。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

2.接下来切一点配料,准备一块肉,切成肉末,切成锅。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

3.准备青椒从中间切成一半的切片,切成条状,然后切成小块,红辣椒半切成条状,同样切成小块,将青椒放在一起上色。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

4.胡萝卜的一半根切成条状,同样切成胡萝卜。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

5.准备蒜瓣三片大蒜,姜片切成姜片。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

当配料准备好后,我们会把土豆放进水里。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

6.锅开始烧开水,水烧开后,放入土豆叮当,浇水两分钟,捞出两分钟后捞出控水。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

7.将平底锅煎,加入一勺食用油,倒入肉末。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

8.将肉搅拌到变色的肉中,倒入姜蒜中,倒入少许葡萄酒中去鱼。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

9.然后倒入土豆和胡萝卜,快速炒几次,打开小火,炒一分钟,然后换成小火开始调味。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

10.加入少许油,生泵送,在背景色上加入几滴老烟,加入鸡粉2克,加入胡椒1克到鱼腥,炒均匀。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

11.油炸均匀后,倒入青椒中,然后加入1克盐,快速炒15秒,油炸均匀后,可以关闭火锅,然后装入盘中。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

12.嗯,这种颜色浓郁的蒜蓉土豆已经准备好了,简单营养,超级一餐,喜欢吃土豆的朋友,可以免费在家试用。

做肉沫土豆,有人过油有人直接炒,其实都不对,大厨分享正确做法

如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论部分留言,感谢您的收看,如果您喜欢我们的文章,请帮忙喜欢并转发,请关注第一位厨师,我们下期见。

继续阅读