“我们会根据游客的口味调整菜的味道。”12月27日，铜仁市江口县太平镇云舍村的一家名为净舍厨娘的农家乐经营者杨婷斩钉截铁地说。
云舍村坐落在世界自然遗产地梵净山下太平河畔，是中国少数民族传统村寨，被誉为“中国土家第一村”。云舍村是一个集山、水、洞、民俗文化于一体的古朴村寨，也是国家4A级风景名胜区。曾先后获得“中国历史文化名村”“中国少数民族传统村寨”“中国最美村镇50强”“全国乡村旅游重点村”等荣誉称号。
杨婷经营这家农家乐已经有三年时间了。在这三年里，她文明经营，诚信待客，注重待客细节，赢得了不少“回头客”。该农家乐主要以家庭为单位的经营方式，杨婷的母亲负责厨房事务，杨婷就负责前台接待工作，其余五位家庭人员也各司其职，还额外请了一名服务员，就是为了更好地服务前来用餐的游客。
在她家农家乐订餐，菜价不仅实惠，还不用担心吃不完浪费食物。每当游客点菜多点或者菜品重复时，杨婷都会主动提醒顾客，这一细节赢得顾客一致好评。
三年来，她家的回头客越来越多。只要游客来吃饭，面前总会摆上她亲手制作的甜点。不仅免费品尝，走时还能带上一些。游客来时，也总会带些糕点等礼品答谢杨婷，与游客之间就像亲戚一样频繁走动。
“去年我独自来这里游玩，印象最深的是景区里净舍厨娘农家乐的美食，老板待客很热情，一来二去，我们便成为了朋友。”来自江苏的游客戎伟欣慰地说，如今我又带着家人来这里来游玩，让他们也能感受这里的风土人情，观赏这里的风景，品尝这里农家乐的美食。
“待客人如家人不仅是嘴上说说，更要真心实做。”杨婷说，她一直坚信，只有诚信经营、热情服务，才能赢得游客的心。
江口县云舍村有着“云中仙舍”之称，被誉为“中国土家第一村”，主要景点有神龙潭、轰鸣泉、古法造纸坊、土家桶子屋等，村里有小桥流水、青石小巷，风景美如画，在这里可以让游客体验到归园田居、返璞归真的生活。云舍的村名源自土家语“猴子喝水的地方”，该村一直以其独特的文化魅力和生态美景吸引着众多游客。作为一座享誉全国的传统村落，云舍村汇聚了丰富的自然资源和文化底蕴。
近年来，云舍依托“中国土家第一村”这一民族特色旅游资源，充分利用土家筒子屋、古法造纸坊、云舍土家民俗风情表演节目等特色旅游，结合村内神龙潭、龙塘河、仙人洞、云岩大峡谷等自然景观，大力发展假日经济，发掘民俗文化节庆活动。
目前，云舍大力发展乡村旅游，正式营业的农家乐共有52余家，民宿42家，日接待游客3000余人。2023年，云舍村人均可支配收入达21000余元。
贵州日报天眼新闻记者 尹洁
编辑 蔡茜
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