融安金桔
果实大而饱满
果皮薄而爽脆
果肉细嫩绵柔
果汁充足蜜甜
融安金桔从哪来
金桔，原产于中国南方，至今已有1700多年的栽培历史。在中国文化中，金桔有吉祥、祈福的寓意。
清乾隆年间，一个叫黄德坚的举人赴京赶考，路过江西遂川一带的时候，因病住在当地一户农民家中，吃到了金桔。在他衣锦还乡的时候，又路过这里，就把种子和树苗一起带回到了现在的融安县大将镇才妙村。
如今，在融安县大将镇才妙村的“金桔老家”，还保存着最早从江西遂川引种的96棵金桔树。260年间，它们开花结果，开枝散叶。
融安金桔发展历程
油皮金桔
吃起来会有油、麻、酸的味道，敏感的人会感觉有股刺鼻味，吃多后嘴唇麻感明显。但其药效好，产量大，多用于加工。
滑皮金桔
表皮光滑，色泽鲜亮，无微小油颗粒，切开后少核或无核。口感纯甜，果肉化渣，多汁。成熟后甜度能达到18-20以上。
脆蜜金桔
口感无辛辣味，皮薄汁多，肉质脆甜，极度化渣，具有非常高的商品价值，号称金桔新品种中的“爱马仕”。
为了一颗好吃的金桔
融安的新农人在做什么？
吴齐仟 广西融安金桔试验站站长
吴齐仟负责广西融安金桔试验站工作，完成多个和金桔相关的自治区级科技项目，作为第一起草人参与制定广西地方标准《脆蜜金柑生产技术规程》。2021年，他参与的《柑橘树冠覆膜和采后处理关键技术研发与应用》研究成果，获得广西科学技术奖一等奖。
杨进益 广西融安必得生态农业有限公司总经理
2005年，杨进益以3000元白手起家，开设农资店，建起了他的“金桔王国”。2009年，他牵头成立了第一个金桔的专业合作社，将几毛钱一斤的金桔，卖到了20元一斤。他用技术改革，带动了金桔的产业升级，还将农资赊销给手头拮据的脱贫户，还为果农提供一条龙的技术指导。
韦小东 广西融安蚂蚁农业发展有限公司董事长
大学毕业后，韦小东和三名同学一起在广州工作，曾经创下超亿元的电商平台销售记录。2016年，他们返回家乡融安，创立蚂蚁农业，开始打造自己的金桔品牌。目前，蚂蚁农业自有种植基地达2000亩，辐射带动周边140多个村种植金桔1.2万亩。他还成立了融安金桔产业化联合体，将农业合作社、家庭农场和种植户纳入其中，统一管理、统一标准、统一收购、共建品牌，打响了融安金桔在全国的知名度。
融安金桔怎么选？
广西卫视主持人韦舒卉带您探访果园，教您如何选购融安金桔！
几个品种各有特点，可以根据口味挑选。（脆蜜金桔皮更薄，汁水更多哦）
按照分类标准，各个品种的金桔都有自己的1号果到5号果。1号最大，5号最小。（个头最大的脆蜜金桔1号果，大小不输鸡蛋）
除了油皮金桔有辣味呛味外，滑皮金桔和脆蜜金桔都很甜。按照标准，17度以上即为合格。成熟期的脆蜜金桔糖度在23度左右。
2023年
融安金桔的种植面积达22.1万亩
预计总产量25万吨
全产业链产值超65亿元
带动全县10万余人参与受益
一口融安金桔
品味23度甜
编辑｜杨柳
责编｜甘尚念
编审｜阳华
出品｜广西壮族自治区党委农办、广西壮族自治区广播电视局、广西壮族自治区乡村振兴局、广西广播电视台