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酸菜肉片汤,豉汁菜心,红薯丸子,什锦泡菜的做法

作者:源源视频

每个人心中都有一个小小的安慰,而我的安慰就是食物。我觉得我是一个零食,我喜欢吃,我喜欢烹饪,我希望向大家推荐这些简单的饮食习惯。

酸菜肉片汤,豉汁菜心,红薯丸子,什锦泡菜的做法

泡菜肉片汤

材料:

猪肉适量,腌菜400g,盐适量,酒,油,火锅为基,姜洋葱;

方法

1.将肉切成薄片,洗净,用少许盐腌制;

2.泡菜洗干净,用一段时间,我晚上烧焦吃,平时吃得清淡,所以中午正常泡泡两个小时够了;

3.烹饪前,将肉片加少许油,将酒浸渍一点腌制;

4.在锅里放少许油,将热油放入生姜、洋葱、大蒜中,加入火锅底料炒(因为我买的那种普通泡菜,不是那种调味的,所以放火锅底),再加泡菜炒,给泡菜味溢出,加开水,煮肉片, 再次沸腾即可;

5.当然不怕油的人,也可以把菜煮好后,继续把油放进锅里,热再放进蒜泥里,最后一起用热油倒在上面。

果汁心

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成分:

适量的菜芯,适量的白蒜,少量的盐,生抽一勺,油消耗一勺,白糖一勺,适量的植物油,小段韭菜,少量的芝麻油

方法:

1、将芯用水浸泡5分钟后洗涤;

2、将适量的水倒入锅中,打开火,加入适量的盐,放入洗净的核中,加入少量植物油(可保持菜叶色泽鲜艳绿色),锅内煮熟后发白;

3、将葱姜切入一碗,在碗中加入一茶匙酱油、酱油、白砂糖拌匀,火锅放完油达到一定油温后倒入碗内的调味料,转小热后倒入菜芯表面;

4、在芯材表面滴上少量芝麻油,简单鲜美的果汁菜肴现场

红薯球

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成分

红薯 400g 面粉 120g 食用油

1、红薯去皮洗净,蒸熟后捣碎成红薯泥。

2、红薯泥加面粉揉搓备用。

3、从揉好的面团中取出小剂量,像汤圆一样变成球状,将所有面团放入备用后放入球中。

4、将油底壳热至50%,沿锅边缘滚成好的红薯球剂,中间不断摇晃锅,转动小火慢慢炸至表面金黄色即可捞出。从红薯球进入锅到锅的过程大约是5分钟,这取决于红薯球的热量和大小。

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萨沙姆泡菜

卷心菜、大蒜苔藓、洋葱、绿芽、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、生姜、大蒜各250克,干辣椒100克,辣椒100克,老姜100克,盐150克,白酒40克,红糖80克

1、将泡菜罐消毒洗净,用干净的布擦干水分。将2公斤冷沸水放入罐中,将盐干辣椒,辣椒,老姜,红糖,白葡萄酒放入泡菜水中。

2、要泡泡各种餐具,选择洗净晾干放入罐子里,盖上盖子,加入足沿水,要经常检查祭坛沿不能缺水,所以泡7-10天即可。

很荣幸能与您分享更多美味而详细的食谱供您学习,就像别忘了关注一样,每天都会准时更新最新的美食食谱!我希望你喜欢它!

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