茶树蘑菇加一个东西一起排出电饭煲，使清新的香味软腐烂，非常适合宝宝吃
今天在超市买了半只鸡配茶树蘑菇，背着这两种食材用电饭煲做一顿美餐，电饭煲茶树菇鸡，这道菜的特点是鸡肉做的软烂味道，茶树蘑菇也保留了原有的味道，这道菜的整体味道是清新甜美的软腐， 非常适合宝宝吃，营养卫生好吃，跟大家分享这道菜的练习，宝妈学会了为家庭宝宝做的吃。
茶树蘑菇我们并不陌生，茶树蘑菇有温暖的胃脾，有利尿放气，排茶效果好，营养价值高，家里有宝宝喝一点后可以做更多的汤，不易积累食物，茶树蘑菇有特殊的香味，很多人喜欢拿茶蘑菇来汤，广东最常见的是茶树菇肋汤， 老鸭汤和鸡汤，我也特别喜欢喝茶树菇汤，但是汤，茶树蘑菇的气味会变淡，茶树蘑菇吃起来会更淡，没有香味，所以除了汤，我还喜欢炒菜。
今天在超市买茶树蘑菇比较特别，只有伞盖的茶树蘑菇，它的根也少了很多，但是这个伞盖吃起来也很嫩，所以马上买了一袋回来，因为平时喝的汤比较多，有点累，今天就吃它的味道不一样了， 用茶树蘑菇、鸡肉、电饭煲做成电饭煲版的茶树菇鸡，不用水不加油，不出锅就能闻到香味，尤其是人，这道菜宝宝还可以吃哦，赶快跟我一起学为宝宝做吃。
< h1级"pgc-h-right-arrow">茶树蘑菇鸡的电饭煲版</h1>
成分表：
半只鸡，250克茶树蘑菇
配料：一小块生姜，一把洋葱，生抽，老抽，油，盐，糖各准备一些。
如何执行此操作：
步骤1：买回茶树菇洗净，然后加水浸泡，最好浸泡一个小时，这是茶树菇光滑度的关键，然后把准备好的一半鸡肉也洗净，放入盆中，先用牙签在鸡洞上腌制，方便口感， 然后加入现成的生泵、旧泵、油、盐和白砂糖，手将调味料均匀地涂抹在鸡体内，内外。
厨房小贴士：调味料要看鸡肉的大小要适当添加，毕竟大家买的鸡肉大小不一样，喜欢颜色稍深就可以放更多的老抽水，如果家里有宝宝吃，糖不要放太多，会有明显的甜味。
步骤2：调味料均匀涂抹后，用手按压鸡肉按摩，让调味料充分通过小孔进入鸡肉内部，然后在鸡肉表面和内部撒上一些姜片，然后将保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制2-4小时后，最好， 如果急吃，腌制半小时直接出来也可做，不过那样的鸡肉就不会那么有品位了，而且也好吃。
第3步：准备一个电饭煲，锅里是无油无水的，然后把姜片铺在锅底，再放一点洋葱片，加上洋葱段可以增加味道，还能去腥味，另一方面也可以防止鸡肉粘锅。
步骤4：将腌制好的鸡皮放下，然后将冲泡的茶树菇从过滤后的干水中取出，倒入少许盐来捕捉，然后将茶树菇均匀地铺在鸡身上，或塞满鸡肚，再将腌制的鸡肉剩菜汤放入汁液中，汁液不要过多， 太多不香，只是一层薄薄的在锅上线。
第5步：把它整齐地放在锅盖后面，然后按下烹饪键，（一般30-40分钟）等烹饪键跳到保温键上，鸡肉可以出锅，想更柔软一点吃给宝宝吃，可以再次按下烹饪键，或者让它在锅里保温半小时， 会让鸡更软，宝宝会吃得更有嚼劲。
成品锅：出锅时将洋葱叶和姜片挑出来，鸡肉刚出锅就会比较热，可以等几分钟冷却，然后带上一次性手套，把鸡肉撕成小块，与茶香混合，如果锅里还有一点汤汁， 可以倒入混合均匀的，吃起来会更有味道，如果把整只鸡做，可以把茶树蘑菇放进鸡肚子里，茶树蘑菇的味道细细地放进鸡里面，整体的气味很清新。
厨房小贴士：家里有宝宝可以试试这道菜，夏天热宝宝不喜欢喝汤，这道菜做起来不仅新鲜柔软，而且营养价值高，非常适合宝宝吃，练习简单。
<h1类"pgc-h-arrow-right"的>烹饪笔记：</h1>
（1）家里的字不多，用鸡也比较少，腌制的鸡如果汁液不多，可以加一些茶树菇水，茶树蘑菇一定要提前洗净再泡泡，这样水就可以直接用了，浸泡过的茶树菇水很香， 可以使用。
（2）想焦糖一点，汤可以选择少放一点，做这个出来的鸡会多一点香，如果是给宝宝吃的，也可以，但不建议经常做，太急了不适合宝宝吃，宝宝吃的最好汤放多一点， 鸡肉会比较软烂，但不会太多，太多会变成炖鸡汤。
宝宝不喜欢茶树的蘑菇也可以换成其他干蘑菇，比如干蘑菇，营养价值不比茶树菇低哦，大人吃的话要看个人喜欢代替吧。
以上是我分享的一种新方式，电饭煲版的茶树菇鸡，这种做法不仅简单，而且很好的保留了鸡肉和茶树蘑菇的原始味道，使它们的营养价值不会丧失，而且新鲜柔软，无论是老人还是孩子都可以吃， 想试试可以收集在家吃的宝宝！