这是很多人喜爱的浓郁巧克力蘑菇头McPhine,配方经过多次开发和改进,不仅有吹出效果棒,而且味道比传统McPhine更柔软,强度的程度绝对超出了星父的家,吃得太上瘾了!
配料表如图3所示。
这个数量可以制作3个大蘑菇头麦片。
将牛奶加入玉米油中。搅拌均匀,制成乳白色,不吸油。
加入鸡蛋、细糖和盐。搅拌均匀。
筛分中的所有粉末。搅拌成均匀的面糊。
加入巧克力豆,搅拌均匀。
将纸盒对角线放置在模具中,将面糊装入花袋中,然后挤入纸盒中,使其装满11分钟。在表面撒上巧克力豆。
这次采用昌迪多用途空气炒锅——小猫加,温度控制确实非常精确,提前15分钟进行预热,根据烤箱显示温度上下火180度烘烤18分钟。
烤箱后是棍子的吹出效果。内里纸巾柔软的弹性一点也不硬,也偶尔遇到巧克力棒,充满幸福感。