曾经有一段时间，电饭煲蛋糕很受大家的欢迎，但是相比烤箱烤出的蛋糕，味道还是不一样的，加上现在烤箱已经成为厨房的标准，所以学会用烤箱做蛋糕并不难，今天的小蛋糕和大家分享一个古老的早餐蛋糕， 而且这个蛋糕比风蛋糕更柔软，在得知你不想搅动任何电饭煲蛋糕之后。
By Dance Spirit 1027 （Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
低筋面粉 75g
可可粉 10g
巧克力 15g
鸡蛋 6
糖 65g
玉米油 75g
牛奶 65g
<h2>练习步骤</h2>
1、成品
2、低筋面粉75g，可可粉10g，巧克力15g，鸡蛋6，砂糖65g，牛奶65g，玉米油75g柠檬汁滴模具：学习厨师8寸加深方形烤盘 烤箱：昌迪小猫 温度：中间150度一小时
3.首先将玉米油放入微波炉中，用大火加热70秒，然后倒入可可粉和巧克力，搅拌至巧克力顺利融化。然后继续与牛奶和6个蛋黄充分混合。
4、最后将低筋面粉过筛入，用手泵搅拌至无颗粒成精致的糊状物，放在备用旁边。
5、在蛋清中加入几滴柠檬汁到鱼眼泡中，然后加入糖三次，继续用电动打蛋器打湿发泡状态（抬起打蛋蛋白膏有大钩看）
6、将三分之一的蛋白奶油放入可可面糊中，用手搅拌均匀，倒回蛋白奶油中，同时用手泵继续搅拌成细腻的面糊。
7、在模具中铺上油纸，然后全部倒入面糊，摇晃几次以除去大气中的气泡。
8、同时准备另一个烤盘放入热水中，把模具放上（水到模具高度的一半即可），然后放入预热的烤箱中，上下火150度，中间烘烤1小时即可完成。
9、烘烤好拿出来，把油纸拖出来把蛋糕撕下来的边缘油纸，依此类推把底部的油纸加热再取出，冷却后切开后即可享用。
10、如果家里有霉菌，可以在炉子上加热60秒后将蛋糕烙印，更有食欲。
<h2>技巧</h2>
我用一个学习厨师来加深霉菌，如果你不能在纸板一侧周围填充，以偏爱蛋糕爬得高。为了防止在混合过程中消泡，所以手动泵送更适合新手操作。零失败让您立即有信心制作蛋糕。
<h2>低麸质面粉的营养功效</h2>
心脏、肾脏、脱热、口渴，主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。
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