曾經有一段時間，電鍋蛋糕很受大家的歡迎，但是相比烤箱烤出的蛋糕，味道還是不一樣的，加上現在烤箱已經成為廚房的标準，是以學會用烤箱做蛋糕并不難，今天的小蛋糕和大家分享一個古老的早餐蛋糕， 而且這個蛋糕比風蛋糕更柔軟，在得知你不想攪動任何電鍋蛋糕之後。
By Dance Spirit 1027 （Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
低筋面粉 75g
可可粉 10g
巧克力 15g
雞蛋 6
糖 65g
玉米油 75g
牛奶 65g
<h2>練習步驟</h2>
1、成品
2、低筋面粉75g，可可粉10g，巧克力15g，雞蛋6，砂糖65g，牛奶65g，玉米油75g檸檬汁滴模具：學習廚師8寸加深方形烤盤 烤箱：昌迪小貓 溫度：中間150度一小時
3.首先将玉米油放入微波爐中，用大火加熱70秒，然後倒入可可粉和巧克力，攪拌至巧克力順利融化。然後繼續與牛奶和6個蛋黃充分混合。
4、最後将低筋面粉過篩入，用手泵攪拌至無顆粒成精緻的糊狀物，放在備用旁邊。
5、在蛋清中加入幾滴檸檬汁到魚眼泡中，然後加入糖三次，繼續用電動打蛋器打濕發泡狀态（擡起打蛋蛋白膏有大鈎看）
6、将三分之一的蛋白奶油放入可可面糊中，用手攪拌均勻，倒回蛋白奶油中，同時用手泵繼續攪拌成細膩的面糊。
7、在模具中鋪上油紙，然後全部倒入面糊，搖晃幾次以除去大氣中的氣泡。
8、同時準備另一個烤盤放入熱水中，把模具放上（水到模具高度的一半即可），然後放入預熱的烤箱中，上下火150度，中間烘烤1小時即可完成。
9、烘烤好拿出來，把油紙拖出來把蛋糕撕下來的邊緣油紙，依此類推把底部的油紙加熱再取出，冷卻後切開後即可享用。
10、如果家裡有黴菌，可以在爐子上加熱60秒後将蛋糕烙印，更有食欲。
<h2>技巧</h2>
我用一個學習廚師來加深黴菌，如果你不能在紙闆一側周圍填充，以偏愛蛋糕爬得高。為了防止在混合過程中消泡，是以手動泵送更适合新手操作。零失敗讓您立即有信心制作蛋糕。
<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴，主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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