这才是韭黄炒肉丝的正确做法，肉丝嫩滑，韭黄味美，一家人都爱吃

如果你喜欢吃韭菜，那么你必须尝试韭菜，它比韭菜好吃一万倍！想想黄色，相信很多人会想到用它来炒鸡蛋，其实黄色是最好的吃法，或者是黄色的炸肉丝。今天教你做黄炒肉丝，长沙新东方烹饪学院师傅教你正确做法黄炸肉丝，新鲜又甜又脆，略带酸辣，新鲜多汁，吃上瘾，非常米饭！

材料：黄色，猪肉，油，生泵，生粉，盐，胡椒，干胡椒

方法：

1、买猪脊肉干净，浸泡半小时，浸泡干净的血水;

2、将垄肉切成薄片，再切成肉丝，沥干水分，加入生粉和生肉抽送，抓握混合均匀腌制备用;

3、买黄洁净，切成小段，干红辣椒切段备用;

4、开始锅内食用油，油温60%加热，加入干辣椒和辣椒小热炸味;

5、将腌制的肉丝放入锅中，换火，将肉丝迅速炸开，炸至肉色变白;

6、油炸出肉的香气，放入黄疸切块，炒均匀;

7、放入盐和生味，继续快速炒，炒一分钟至黄腥。倒入香醋油，从锅中取出。