▲红艳艳的果实有没有让你心动呢？
你是否曾经听说过一种原产于澳洲，名叫“番樱桃”的水果？
和莲雾一样，它也同属于桃金娘科植物，因为两者外表非常相似，看起来番樱桃就像 “迷你版莲雾”。 与莲雾相比，番樱桃的果实要小一些，通常只有莲雾的一半大小左右。番樱桃的表皮呈现出深红色或紫红色，果肉呈现出浅粉色，非常可爱。与莲雾相似，番樱桃也是一种多汁水果，口感清新爽口，带有浓郁的果香味。
“番樱桃”本名Syzygium luehmannii，与莲雾同属蒲桃属
▲比起莲雾，它的确显得非常的小巧
番樱桃学名为Syzygium luehmannii，属于桃金娘科（Myrtaceae）的Syzygium属，这个属中有很多种植物都被称为樱桃。它是一种常绿乔木，高度约为10米至15米，树冠呈锥形或圆锥形。树干通常呈灰色，光滑无毛，而树皮则有裂纹和剥落的情况。叶子通常呈卵形或椭圆形，长达15厘米，宽达6厘米。花朵呈白色或粉色，直径约1.5厘米，一般在春季和夏季开放。
▲番樱桃的花一丝丝，开得粉粉的
番樱桃的果实由果肉、果皮和果核组成，果实外观呈红色或粉红色，果肉柔软，果汁丰富，可口可食。有些品种还会有紫色或暗红色斑点，形状也类似于樱桃和莲雾，但比樱桃要大一些。
果肉脆嫩，质地柔软，入口化渣
番樱桃的果实通常呈卵圆形或椭圆形，直径约为2.5厘米至3.5厘米。它的重量通常在5克到10克之间。果实的外表是一个亮丽的深红色，这是由于它们富含天然色素。
▲这样看和莲雾的确十分相似
番樱桃的口感非常特别。它们的果肉很嫩，质地非常柔软，果肉多汁且肉质细嫩，味道鲜美。而果核较小，几乎可以在口中轻易地融化。番樱桃的味道甜，但不过分甜，还带有一点点酸味，这使得它们更加清新和爽口。
因为它们富含天然抗氧化剂，所以它们的口感非常清新，吃起来非常健康。其构成成分包括大量的维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化剂，对身体健康非常有益。
原产于澳洲东部的热带雨林地区
番樱桃主要生长在澳大利亚东部地区的热带雨林中，尤其是昆士兰州和新南威尔士州的山区。它们的树木通常生长在高海拔地区，因此它们的生长季节相对较短。
▲它的产量可谓十分惊人
它们通常生长在富含有机质的土壤中，并需要充足的阳光和水分。它们也可以在较干燥的地区生长，但果实的产量可能会受到影响。
在澳大利亚，这种水果还被称为“粉红莓”或“红莓果”。
沙拉、果干、酿酒、烧烤……食用全能型选手
番樱桃是澳大利亚当地居民的一种传统食品，也因其美味的口感和丰富的营养成分而受到了广泛的欢迎。
它的食用方式多样，可以生吃、烹饪，或用于制作果汁和果酱。在当地，许多人选择在其成熟时将其采摘，并将其作为一种甜点食用。番樱桃除了可以直接食用，也可以用于制作各种甜点，例如馅饼、饼干、冰淇淋和蛋糕。此外，它也可以用于制作果汁和果酱，以便长期保存。果实也可以加工成干果，以延长保存期限。
▲成熟的果实，一串串的如葡萄一般
在澳大利亚，人们还喜欢将其用于酿制酒类饮品。在烹饪方面，番樱桃的酸甜味使其成为许多菜肴的理想配料，例如酸甜猪肉、番樱桃酱烤鸭胸、烤鱼和沙拉等。
除了直接食用外，Syzygium luehmannii 也是当地一些原住民部落的重要食物资源。他们常常将果实泡在水中制作成茶，也可以将其与其他食材一起烤、煮或蒸煮。
▲最后对比一下莲雾的果实，是不是挺像
后话
番樱桃的酸甜味和多种营养成分使其成为许多人喜欢的选择。它不仅仅是当地人的最爱，也是许多人在探索新的食品体验时值得尝试的一种水果。而且它还有着丰富的文化历史和传统用途，如果您有机会尝试这种水果，不妨一试，或许您会被它的美味所惊艳。