▲紅豔豔的果實有沒有讓你心動呢？
你是否曾經聽說過一種原産于澳洲，名叫“番櫻桃”的水果？
和蓮霧一樣，它也同屬于桃金娘科植物，因為兩者外表非常相似，看起來番櫻桃就像 “迷你版蓮霧”。 與蓮霧相比，番櫻桃的果實要小一些，通常隻有蓮霧的一半大小左右。番櫻桃的表皮呈現出深紅色或紫紅色，果肉呈現出淺粉色，非常可愛。與蓮霧相似，番櫻桃也是一種多汁水果，口感清新爽口，帶有濃郁的果香味。
“番櫻桃”本名Syzygium luehmannii，與蓮霧同屬蒲桃屬
▲比起蓮霧，它的确顯得非常的小巧
番櫻桃學名為Syzygium luehmannii，屬于桃金娘科（Myrtaceae）的Syzygium屬，這個屬中有很多種植物都被稱為櫻桃。它是一種常綠喬木，高度約為10米至15米，樹冠呈錐形或圓錐形。樹幹通常呈灰色，光滑無毛，而樹皮則有裂紋和剝落的情況。葉子通常呈卵形或橢圓形，長達15厘米，寬達6厘米。花朵呈白色或粉色，直徑約1.5厘米，一般在春季和夏季開放。
▲番櫻桃的花一絲絲，開得粉粉的
番櫻桃的果實由果肉、果皮和果核組成，果實外觀呈紅色或粉紅色，果肉柔軟，果汁豐富，可口可食。有些品種還會有紫色或暗紅色斑點，形狀也類似于櫻桃和蓮霧，但比櫻桃要大一些。
果肉脆嫩，質地柔軟，入口化渣
番櫻桃的果實通常呈卵圓形或橢圓形，直徑約為2.5厘米至3.5厘米。它的重量通常在5克到10克之間。果實的外表是一個亮麗的深紅色，這是由于它們富含天然色素。
▲這樣看和蓮霧的确十分相似
番櫻桃的口感非常特别。它們的果肉很嫩，質地非常柔軟，果肉多汁且肉質細嫩，味道鮮美。而果核較小，幾乎可以在口中輕易地融化。番櫻桃的味道甜，但不過分甜，還帶有一點點酸味，這使得它們更加清新和爽口。
因為它們富含天然抗氧化劑，是以它們的口感非常清新，吃起來非常健康。其構成成分包括大量的維生素C、膳食纖維、礦物質和抗氧化劑，對身體健康非常有益。
原産于澳洲東部的熱帶雨林地區
番櫻桃主要生長在澳洲東部地區的熱帶雨林中，尤其是昆士蘭州和新南威爾士州的山區。它們的樹木通常生長在高海拔地區，是以它們的生長季節相對較短。
▲它的産量可謂十分驚人
它們通常生長在富含有機質的土壤中，并需要充足的陽光和水分。它們也可以在較幹燥的地區生長，但果實的産量可能會受到影響。
在澳洲，這種水果還被稱為“粉紅莓”或“紅莓果”。
沙拉、果幹、釀酒、燒烤……食用全能型選手
番櫻桃是澳洲當地居民的一種傳統食品，也因其美味的口感和豐富的營養成分而受到了廣泛的歡迎。
它的食用方式多樣，可以生吃、烹饪，或用于制作果汁和果醬。在當地，許多人選擇在其成熟時将其采摘，并将其作為一種甜點食用。番櫻桃除了可以直接食用，也可以用于制作各種甜點，例如餡餅、餅幹、冰淇淋和蛋糕。此外，它也可以用于制作果汁和果醬，以便長期儲存。果實也可以加工成幹果，以延長儲存期限。
▲成熟的果實，一串串的如葡萄一般
在澳洲，人們還喜歡将其用于釀制酒類飲品。在烹饪方面，番櫻桃的酸甜味使其成為許多菜肴的理想配料，例如酸甜豬肉、番櫻桃醬烤鴨胸、烤魚和沙拉等。
除了直接食用外，Syzygium luehmannii 也是當地一些原住民部落的重要食物資源。他們常常将果實泡在水中制作成茶，也可以将其與其他食材一起烤、煮或蒸煮。
▲最後對比一下蓮霧的果實，是不是挺像
後話
番櫻桃的酸甜味和多種營養成分使其成為許多人喜歡的選擇。它不僅僅是當地人的最愛，也是許多人在探索新的食品體驗時值得嘗試的一種水果。而且它還有着豐富的文化曆史和傳統用途，如果您有機會嘗試這種水果，不妨一試，或許您會被它的美味所驚豔。