#头条创作挑战赛#“最好人生是小满，花未全开月未圆”，小满作为夏季里第二个节气，正是草木繁茂，夏熟作物开始灌浆饱满的时候，天气不冷不热，一切都是刚刚好的好时候。
小满时节也是养护身体的好时候大家趁着天气转热，但是又没到酷暑炎夏的时候，适当调节饮食和作息，开始为迎接三伏天高消耗打基础。
樱桃也被称作“北方春季第一鲜果”，小满时节已经开始陆续上市，不过这个季节上市的樱桃大多是早熟品种，口感比较酸涩和不耐存放，还有一些是露地冷棚的尾果，品质有所欠佳，所以小满时节并不是吃樱桃的好时候，要想吃到美味的大樱桃，还要再等上一段时间，尤其是国内最好大樱桃产区的大连樱桃，要等到六月初才会大量上市。
羊肉作为温热性食材受到很多人的欢迎，小满时节也是烤串开始变得火爆的时候，但是小满时节刚刚开始转热，这个时候吃羊肉容易上火，所以还是少吃一些为好。
明日小满，建议大家：少吃樱桃和羊肉，多吃4样，清热去火好度夏。
1、芥兰
芥兰口感爽脆弹牙，富含叶绿素和维C，而且略带苦味的芥兰还可以清热开胃，小满时节也是芥兰大量的时候。
推荐菜谱：芥兰百合炒虾仁
1.芥兰切去老根后清洗干净，干百合用清水泡发后备用，虾仁从背部开刀去除虾线。
2.芥兰刮去老皮后切成菱形片，泡发好的百合漂洗干净后攥干水分。
3.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入芥兰焯烫至变色后下入虾仁，虾仁受热蜷缩后捞出过凉。
4.锅中入油下入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒后入蒜末爆出香味，把芥兰、虾仁和百合入锅翻炒均匀，烹入料酒后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
2、老黄瓜
老黄瓜的味道特别浓郁，而且富含富含维C和水分，小满时节遇到天气转热，食欲不振的时候，来上一点补水清香的老黄瓜，不仅开胃还可以清热去火补充水分。
推荐菜谱：老黄瓜肉片汤
1.老黄瓜清洗干净，刮去老皮后剖开，挖去老黄瓜的瓜瓤，里脊肉剔去白色筋膜后洗净。
2.处理好的老黄瓜切成薄片，里脊肉切成硬币厚的薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清和水淀粉腌制上浆。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入老黄瓜片翻炒均匀，烹入料酒后把老黄瓜片中的水分炒出来。
4.锅中添汤后大火烧开，撇去浮沫后转小火，把老黄瓜片煮至透明成熟。
5.把浆好的肉片逐片入锅，用手勺轻轻推散，煮至肉片全部变色浮起后，加入盐和胡椒粉调味，滴几滴香油，撒入葱花香菜即可出锅享用。
3、冰菜
冰菜是夏季里上市的特有的蔬菜品种，这种菜本身自带咸味，吃起来清凉可口，特别适合小满时节天气转热时食用。
推荐菜谱：扇贝麻酱拌冰菜
1.鲜活扇贝刷洗干净后入锅煮熟后捞出，把煮熟的扇贝去壳取肉，去除扇贝上面黑色的内脏，冰菜摘洗干净后备用。
2.把冰菜和扇贝肉拌在一起，麻酱中加入香醋、白糖、芥末油、盐和香油澥开，撒入蒜泥后搅拌均匀，然后淋在冰菜和扇贝肉上拌匀后即可享用。
4、小白菜
小白菜是一年四季都有的蔬菜品种，不过小满时节正是露地种植的小白菜大量上市的时候，这个时候的小白菜还没有遭受病虫害，口感鲜嫩价格便宜，而且还富含叶绿素和纤维素，以及多种微量元素，天气转热的小满时节正是食用其的好时候。
推荐菜谱：小白菜炖蛤蜊
1.小白菜摘洗干净后切成段，蛤蜊刷洗干净后沥干水分备用。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入小白菜翻炒均匀，烹入料酒后把小白菜炒至颜色翠绿。
3.锅中下入洗净的蛤蜊，跟小白菜一起翻炒均匀。
4.煮至锅中蛤蜊全部开口成熟后，加入盐和胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。
小满时节正是天气转热，雨水开始增多的时候 这个时节樱桃刚上市，口感和味道未到最佳，而羊肉有些燥热，因此少吃樱桃和羊肉，多吃4样清热去火的食物 ，平安舒服的过夏天。