把春天搬上餐桌，低脂低卡，看着舒心，吃着开心。西兰苔是芥兰和西兰花杂交而来的蔬菜。保留了西兰花鲜嫩的花蕾，又有芥兰细长脆

把春天搬上餐桌，低脂低卡，看着舒心，吃着开心。

西兰苔是芥兰和西兰花杂交而来的蔬菜。保留了西兰花鲜嫩的花蕾，又有芥兰细长脆嫩多汁的茎叶。相比西兰花更易清洗，更易熟，吃起来更清脆。

西兰苔有像芦笋一样细长的茎，也有叫做芦笋西兰。营养方面，低脂低热量，富含钙和钾微量元素，还有丰富的植物化合物。

做法可以白灼、烤箱烤制、水油焖等，熟后只给点盐或淋点酱油汁就好吃。

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早餐清单

羊奶/红薯/水油焖西兰苔/葱花鸡蛋卷

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【水油焖西兰苔】

1、西兰苔用茶籽粉水浸泡3-5分钟，再用流水冲洗干净，控干水

2、煎锅加1汤匙油，润匀锅底，烧温热，放入西兰苔煎1分钟，再淋入1中勺（吃火锅用的勺）开水，盖锅盖中火焖2分钟

3、撒1匙海盐拌匀即可。

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