瑞典的马尔默有这样一个小屋子……
里面玲琅满目地放满了约80种“来自全球各地的食物”,引得各色吃货慕名而来!
而它的门票却是个“呕吐袋”?!
没错,这就是传说中的“恶心食物博物馆”(Disgusting food museum)。
别怪我没提醒你,没有“强大的胃”就别往下看了!(不是开玩笑)
这家博物馆里展出的大部分食物都是真实和新鲜的,甚至还有专门的吧台可以让游客试吃……
但有些难以取得的食物,就只能以塑胶模型或照片来展出了。
可别想着“薅羊毛”!
这些甚至不能叫做“黑暗料理”,更应该尊称为“阎王食物”……
随便放几张图片,你可能就要yue了!
什么关岛果蝠汤啊……
蒙古羊眼球汁啊……
秘鲁大蒜烤豚鼠啊……
柬埔寨油炸毒蜘蛛啊……
但这些还不是最绝的!
这家博物馆还有“十大镇店之宝”,也就10个排名最恶心的食物!
但我万万没想到啊,咱“中国食物”一路躺枪,十个位子就占了4、5个……
印 度
· 戈穆特拉 ·
GOMUTRA, INDIA
戈穆特拉?Gomutra?啥呀?
瓶子看着像咳嗽糖浆一样……
说个它更通俗的名字:牛尿。
据说,印度教徒饮用Gomutra已经有数千年的历史了。
在印度医学“阿育吠陀”里称,饮用牛尿可以治疗发烧、胃炎、哮喘、贫血、麻风病、某些过敏症,甚至是癌症。
不仅如此,它还有净化灵魂的作用……
是不是“伪科学”大家心里有数就好了,可不兴说。
当然,大家最关心的还是味道。
据说当它打开瓶子时,肮脏的“香气”就会立刻充满房间。
喝下去,尿液就会立刻刺痛喉咙,并留下可怕的回味,然后一整天都环绕在你的食道里……
古韩国
· 屎 酒 ·
TTONGSUL, ANCIENT SOUTH KOREA
Ttongsul是一种传统的韩国药物,酒精含量为9%。
你就把它当作药酒吧~
但与众不同的是,这款酒是用儿童的粑粑发酵的……
将4到7岁人类儿童的便便冷藏3-4天,然后与水混合,发酵过夜。
将粪水混合物过筛,与70%的大米、30%的糯米和酵母混合。
所得混合物再放进陶罐中,用毯子包裹以保持30~37摄氏度,继续发酵至少7天。
当它完全发酵完成时,就会变成一种黄褐色的液体。
下面看上去像白色呕吐物的是“粪米混合物”,也有可能有小块便便漂浮在上面。
据说它的味道有点酸,类似米酒。
淡淡的粑粑味唇齿留香……
这酸爽~如图所示!
中 国
· 小老鼠酒 ·
BABY MOUSE WINE, CHINA
老广东有一句老话“一鼠顶三鸡”。
而小老鼠酒曾是流行于广东地区的一种“药酒”。
过去广东地区女性坐月子时,为了防止产后的月子病,就有喝老鼠酒的习俗。
做法倒是简单,就是挑选那种刚刚出生的、无毛的、还没有开眼的小老鼠。
然后把它们(数十只)浸到60度以上的白酒里至少一年,浸泡时间越久越好。
据说由于小老鼠皮肤的可能漂浮在酒中,所以在饮用之前还要将酒过筛。
喝起来有种汽油味,混杂着一股腐烂的味道?
是真的吗?
有没有广东的朋友喝过,麻烦在今晚的评论区让大家开开眼界。
中国古代
· 猴 脑 ·
MONKEY BRAIN, ANCIENT CHINA
猴脑,这玩意儿想必大家都略有耳闻吧?
它的手法极其残忍,可以说是“十大禁菜”了。
具体细节就不多赘述了,我相信大部分的人是不会吃的。
中 国
· 童子蛋 ·
VIRGIN BOY EGGS, CHINA
这个大家估计也听说过吧?
“童子蛋”,顾名思义就是用童子尿煮的鸡蛋。
一到春天,浙江东阳市就会出现“满城尽煮童子蛋”的景观。两元一只贵过茶叶蛋,还经常卖脱销。
2008年,它还入选了东阳市非物质文化遗产。
制作方法和茶叶蛋差不多。
先把鸡蛋和新鲜的童子尿一起用大火煮开,再把蛋壳敲裂,继续烹煮。
过一段时间,把上下的鸡蛋换个位置,用不同的火候反复烧煮一天一夜,直到把尿烧干。
据说,吃这个“童子蛋”可以滋阴降火、止血治淤。
味道鲜咸,还很细腻,令人上瘾。
不过可能是心理作用吧,我应该是不会吃的……
意大利
· 卡苏马苏乳酪 ·
CASU MARZU, ITALY
“卡苏马苏乳酪”说的太好听了,实际上它就是一盘长满活蛆的奶酪!
一看就想yue……颜酱就适当帮大家打码了!
把一块佩克立诺奶酪的外皮去掉,然后让苍蝇在上面产卵。
等卵孵化,让数千只蛆虫把奶酪吃空,留下液体状的黏稠排泄物,就可以食用了……
敢不敢吃是一回事,关键吃这种奶酪还有风险啊!
意大利撒丁岛的人们认为,这种奶酪里的蛆虫死亡后,奶酪吃起来就不安全了,所以一定要在蛆活着的时候吃……
但活着的蛆是会跳来跳去的,最高能弹到15厘米。
而且必须嚼得非常碎,不然活蛆还有导致穿透肠壁的风险。
据说,这种食物已经被欧盟禁止了,又成了“当代禁菜”之一。
格陵兰岛西南部
· 腌海雀 ·
KIVIAK, SOUTH-WESTERN GREENLAND
“腌海雀”,一道因纽特人(爱斯基摩人)的特色食物,经常会在生日和婚礼上出现。
听着是不是觉得很体面?
但这菜完全不是那回事儿……
将几百只完整的(不需要去掉喙和羽毛)海雀装入海豹皮中,再把海豹皮完全密封(以防苍蝇叮咬)。
然后把塞满海雀的海豹皮埋入冻土层。
三个月~三年的时间(看环境温度),让死海雀在密闭的海豹脂肪里完全发酵。
因为海雀的羽毛不会发酵,所以从海豹里取出来的时候,这道菜就和一只死鸟没有区别。
吃法也很离谱,要用嘴从海鸟的肛门吮吸,把已经发酵腐化的内脏吸出来。或者把鸟内脏涂到烤肉上吃……
瑞 典
· 鲱鱼罐头 ·
SURSTRÖMMING, NORTHERN SWEDEN
没有“鲱鱼罐头”的恶心食物榜单是不完整的。
只能说这款食物能上榜,我一点也不意外。
选用春季产卵期间的鲱鱼,抹上盐,腌制20小时以去除血液。
去掉头和内脏之后再被放入罐头里,让它在盐水中自然发酵1至2个月。
据说,这也是“恶心食物博物馆”中产生最多呕吐物的菜。
气味和味道嘛……大家都懂。
菲律宾
· 鸭仔蛋 ·
BALUT, THE PHILIPPINES
这道菜有很多个名字。
在越南和菲律宾叫做鸭仔蛋,在中国又叫做活珠子。
起源貌似有很多说法,有人说是菲律宾,但作者可不敢打保票。
选用孵化(12天左右)的鸟类,鸡、鸭等,放在沸水里煮熟即可。
里面既有孵化中的小鸭(鸡),又有温热、粘稠的汁水。
据说味道非常鲜美,并且营养价值很高。
貌似这款食物,还挺多人能接受的。
但我还是哒咩,视觉上的冲击已经让我不想要吃它了……
中 国
· 臭豆腐 ·
STINKY TOFU, CHINA
估计有人看到这里要举双手强烈反对了……
不过,臭豆腐这东西在国内也是爱的爱、恨的恨,老外不接受也狠正常。
作为中国传统特色小吃之一,它的制作方式、食用方法因地区都有很大的差异,颜色也有很大不同。颜酱就不详细展开说了。
但它们都有一个共同的特点,就是“闻起来臭、吃起来香”!
夜市里一个臭豆腐的摊头真的可以香味传千里,碾压一切小吃!
要吃一定要吃刚炸出来,热乎的那种。配上辣椒、甜蜜酱、醋等调味料真的让人欲罢不能。
那滋味光是想想就流口水。
别的我就不说了,但是最后这个臭豆腐我真的很爱啊!
咱中国美食委屈啊~
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,八大菜系!还有成千上万的美食!
希望老外们可别总盯着那么几个奇葩的不放,一定要亲自过来尝尝~
不过说到底,这家博物馆里的“藏品”并没有什么权威性,大家一笑了之就好。
毕竟食物的味道还是很主观的。
有些对于某些人觉得恶心的食物,或许也是地球另一端人的极品美味。