不膻不柴，有手就会超级简单的清炖羊排
过年啦，还不吃点好的吗！超级简单的清炖羊排，太适合秋冬做啦！
材料:羊排2斤，羊排尽量选西北的羊，没有膻味，葱段、姜、花椒、香菜、枸杞
做法：1.羊肉加一点醋，浸泡出血水
2.羊肉冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，大火烧开
3.撇干净血沫，不换水继续炖1小时
4.放枸杞，白胡椒面少许，放盐，再炖20分钟，出锅
蘸料:2勺醋，1勺生抽，半勺蚝油，辣椒油1勺，芝麻少许，鸡汁少许，白糖少许，花椒油少许，蒜末少许，香菜适量
不膻不柴，有手就会超级简单的清炖羊排
过年啦，还不吃点好的吗！超级简单的清炖羊排，太适合秋冬做啦！
材料:羊排2斤，羊排尽量选西北的羊，没有膻味，葱段、姜、花椒、香菜、枸杞
做法：1.羊肉加一点醋，浸泡出血水
2.羊肉冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，大火烧开
3.撇干净血沫，不换水继续炖1小时
4.放枸杞，白胡椒面少许，放盐，再炖20分钟，出锅
蘸料:2勺醋，1勺生抽，半勺蚝油，辣椒油1勺，芝麻少许，鸡汁少许，白糖少许，花椒油少许，蒜末少许，香菜适量