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年产230万吨的水果国人不爱吃,为何进口新西兰12万吨?差距在哪

作者:小马侃农业

#头号有新人#

临近春节,人们都开始提前准备年货,水果是必不可缺的美味,如柑橘、梨、柚子以及车厘子等,最近几年出现了一种新西兰神秘水果,一箱12只售价299元一度卖到断货,这种水果被称为“奇异果”,它原产中国,每年年产230万吨中国人却不爱吃,为何进口新西兰12万吨?1粒种子从中国漂洋过海在新西兰土地上扎根发芽,还发展成新品种,为什么中国农民种植的奇异果2块钱1个都没人要,而新西兰的佳沛奇异果却能卖到10元一个,被人们称为中国“最失败”的水果。

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新西兰产的无论是“金果”还是“金奇异果”,它们都有一个更为中国人熟知的名字——猕猴桃。中美科技战升级,好多人都说种子是“农业芯片”,而在种子“卡脖”这件事上,令人无语和气愤的是中国人自己的种子,却被西方拿去,转而从中国大肆掘金,猕猴桃这种水果大陆种植面积及产量均位居世界第一,然而却在国内新西兰产的“金果”卖到断货,一年营收181亿元,这背后暴露出了中国农业的一个大问题,我们和外国差距有哪些?

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新西兰位于太平洋西南部,西隔塔斯曼海与澳大利亚相望,全国由南岛、北岛两个大岛和斯图尔特岛及其附近一些小岛组成。在北岛奇异果种植面积大约有一万五千公顷,经过10年的发展有超过2800个奇异果果园,过去,他们主要种植绿果,但是在过去的五到七年里,金果已经成了最主要的种植品种,占到了种植总量的60%,绿果仅占40%,目前,90%以上的新西兰奇异果出口到海外,奇异果中的绿果和阳光金果是中国消费者最常见到的两个大品种。

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仅2019年,中国消费者就从佳沛公司购买超过22亿元人民币的奇异果,占佳沛全球销售额总额的20%以上。其中,阳光金果消费量最大,价格也最高,平均价格达到30元至40元/斤。如此贵的奇异果自然有其高明之处,只要是吃过人就会发现佳沛的奇异果大小基本一样,买来就能吃,不用放置催熟,那么新西兰人是如何办到的呢?

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新西兰人尝试了用机器替代人工分拣果实,他们早在1965年就研发出一台奇异果轨道分离机,不同大小和成熟度的果子会被分解到不同的仓库中,再安排不同的冷藏温度和发货时间,是不是这样的操作让人耳目一新,他们的种植经营同样值得我们借鉴,2800个奇异果果园会统一分配种苗,严格按照规定种植环境和密度,果园内的果农不能私自采摘,先要进行采样,果实的成熟度要通过实验室检测,平时打农药都要专业人士进行,你认为咱们能实现吗?

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奇异果被说成中国最失败的水果,那么中国人真的种不出“贵”的水果吗?就拿国内的奇异果来说和新西兰是有很大差距,主要体现在生产技术不适应国际产品质量体系要求,如猕猴桃产区普遍使用膨大剂、违规使用农药、化肥使用不合理、使得生产的果品质量参差不齐,这是咱们果农需要改进的地方,相比新西兰单一的奇异果品种,国内品种多样,不但有黄心的金艳,金果、绿心的徐香,翠香、红心的红阳,这些品种都不亚于新西兰的奇异果。各位网友对于新西兰的奇异果怎么看?如何扭转国内猕猴桃在消费者心目中的地位?欢迎在评论区留言讨论,喜欢文章的话,点个赞关注一下我。

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