"蟹王"657.7克，"蟹后"426.1克，分别来自江西济水县和金县！10月27日，第十四届螃蟹文化节暨2020"王宝杯"全国河蟹大赛在上海旺宝大酒店隆重举行。来自上海、江苏、安徽、浙江等地的100多家单位选出近2500只河蟹参加全国河蟹行业年度"奥斯卡奖"的角逐，参与规模之大，规模之大。在今年的河蟹大赛中，河蟹产业论坛、河蟹文化趣味活动、蟹文化展也同时举办。
记者从大赛中了解到，虽然年初爆发和年中超级洪灾对河蟹养殖的影响，但通过全体养殖户的精心管理，河蟹产业呈现出先抑制后后上升的发展趋势。2020年，我国河蟹产量需要下降，但养殖规格普遍大于去年，质量也有所提高，取得了来之不易的产业发展成果。目前，全国螃蟹来源丰富，螃蟹产品优良，对于广大消费者来说，今年是螃蟹快乐的一年。
经过"大螃蟹"向"螃蟹"发展阶段，我国河蟹产业开始进入"名牌螃蟹"的新阶段和新的发展时期。在养殖过程中更加注重水域生态环境的保护，注重品质提升和品牌建设，走科技螃蟹、优质螃蟹、绿色强力螃蟹、品牌推广螃蟹的新发展道路。2020年，为响应环保要求，全国湖河蟹养殖已退出历史阶段，池塘蟹养殖成为河蟹产业的主要支撑。经过30年左右的发展，池塘蟹养殖在国内建立了多种河蟹生态蟹养殖模式和技术。特别是近两年来，全国各地积极实施河蟹产业供给侧结构性改革，河蟹池塘绿色养殖蓬勃发展，养殖环境优美，养殖过程是全国各地的清洁河蟹绿色养殖方式，为保证河蟹这种"舌尖上的安全美味"提供了强有力的保障。
今年，有27只河蟹参加上海，约占全国的三分之一，覆盖上海崇明、松江、宝山、浦东、青浦、金山等上海螃蟹养殖区。今年，上海河蟹产业呈现出规格更大、质量更好、效益更好的可喜特点，是历史上最好的时期。专家表示，上海本土养殖的螃蟹从之前的"落后"、"追赶"发展到"跑"和"领先"，河蟹产业呈现出开花的良好局面。目前，上海本土螃蟹从外观、规格、口感、品质等方面均不低于全国其他螃蟹。
今年的河蟹大赛，除了全国河蟹养殖大赛外，还举办了河蟹产业论坛、河蟹文化趣味活动和螃蟹文化展。针对新的产业发展环境和消费升级，举办了"螃蟹飞天下——河蟹产业发展下的电子商务浪潮"圆桌论坛，邀请了来自高校、多元电子商务平台的专家学者和河蟹电商企业负责人向广大蟹农介绍河蟹电子商务销售案例， 推动河蟹产业从"攀登"向"飞翔"，推动河蟹产业更大发展。
此外，大赛期间还举办了蟹壳涂装大赛和蟹文化展等活动，促进了一三个行业河蟹融合发展。
作者：吴金娇 袁 伟 编辑：寿淑玉 负责编辑：唐文佳