总有一种美味
当时节快要到了
味蕾便开始蠢蠢欲动
又到了一年一度馋小龙虾的季节
王宝和小龙虾自助晚餐开始预订了
4月20日王者归来
回顾下2018年的火爆场面
当你犹豫时,王宝和的自助餐位早已被“洗劫一空”
门庭若市,大家对小龙虾自助餐情有独钟
上海王宝和大酒店有限公司行政总厨
王浩亲自把关
明星大厨的秘方加持
是你口中迸发撩人快感的保证
2019 王宝和将小龙虾进行到底
小龙虾畅享:冰镇、熟醉、十三香、咸蛋黄肉松、蒜蓉、黑胡椒,六种口味的小龙虾正向你招手,想怎么吃就怎么吃!王宝和的小龙虾每日新鲜直达、每只精挑细选,壳薄鳃白、肉嫩鲜甜、富有弹性,让你吃得放心!更有食材丰富的一人份小火锅和美味烧烤,以及蜂蜜紫芋露和啤酒畅饮,还有哈根达斯也不容错过!
每日新鲜直达
早春三月,由上海王宝和大酒店有限公司行政总厨、王宝和蟹宴第二代传人——王浩师傅带领的团队遍走各大小龙虾产地,一家一家地试,一个一个地尝,从水质、水域、养殖等各个关键要素入手,最终筛选出来自环洞庭湖区域拥有最佳小龙虾品质的合作伙伴。野生小龙虾时代就已经证明,这一带是最适合小龙虾生长繁殖的地区,近年来小龙虾的养殖很快就超过了江苏洪泽湖一带。大师为您把关,再也不用担心小龙虾的鲜活、肥美和食品安全啦!
每只精挑细选
王宝和小龙虾供应量每天1000多斤
选用无污染清水小龙虾
个头大,肉质好,健康营养,安全放心
构建出自助餐台上小龙虾色香味的
高水准!
看看新闻网曾通过“舌尖上的安全”节目直播了黄浦区市场监管局对王宝和的监督检查全过程,王宝和为了让你吃得放心也是操碎了心!
直播节目镜头从检查小龙虾原料是否新鲜开始,走进粗加工区和后厨,经规范清洗、层层筛选,小龙虾终于沥干准备下锅的时刻来之不易!
1.镇店之宝,冰镇小龙虾
这里的冰镇小龙虾个头大!
不得不承认真的是冰清玉洁
经过大厨们一道道秘制工序……
小龙虾被放至冰块上出盘时色泽红艳
真可谓冰与火的完美结合!
捏开虾壳映入眼帘的是虾肉雪白,q弹十足的口感闭上眼享受沁人心脾的感觉,如果你爱日料,记得一定加一勺芥末到调料里,调料和龙虾的鲜味在嘴里融合得美妙无比!
2.经典口味,十三香小龙虾
十三香小龙虾一度是小龙虾的代名词
像小编这样爱吃辣的吃货一定要来上几盘
第一口入嘴,翻江倒海!
第二口入嘴,回味无穷!
火辣的小龙虾配冰啤酒那叫一个爽!
剥开一看壳薄鳃白
香嫩鲜甜的肉质富有弹性
丰腴的虾黄轻轻一吸,舌尖一抿
令人销魂的十三香都在这小龙虾里啦!
3.口感醇香,熟醉小龙虾
朴实地保留了小龙虾的原味!
扑鼻的酒香味锦上添花
这是王宝和黄酒温和的醇香……
入口有酒香但是不会冲!
熟醉小龙虾肉质细腻壳软入味
最直接地享受食物融着满口酒香
被黄酒浸渍过的小龙虾不用费力剥壳
缠绕味蕾的回甘令人意犹未尽!
温馨提示:
开车和酒精过敏的朋友别多吃喔~
4.金色诱惑,咸蛋黄肉松小龙虾
全新口味给足你舌尖的惊喜,小编对咸蛋黄&肉松毫无抵抗力,感觉这对网红cp有魅惑味蕾的神奇魔力!均匀沾满了小龙虾身的细碎口感沙沙的油油的! 快点投入这金黄的诱惑来抚平舌尖的欲望吧!
这款小龙虾的特色是酥脆包裹着软嫩
咸蛋黄肉松可以一起扒入口
让美味环绕味蕾以至于好吃到吮指
让人情不自禁露出满足的笑容!
5.飘香可口,蒜蓉小龙虾
浓浓的蒜香味简直闻过难忘!
每一只小龙虾身上都沾满了蒜蓉……
口感层次丰富吃起来超过瘾
完全不用蘸任何酱汁的美味才是王道!
蒜香衬托出小龙虾特有的味道
一只接一只会让你欲罢不能
吃了才知道“蒜”你有理!
6.浓郁够味,黑胡椒小龙虾
以浓郁的黑胡椒打造东南亚风味!小龙虾在热锅里翻滚后吸足焦香的黑椒汁,不仅闻着香而且吃得出特有的甘甜鲜美,香辛料渗透到小龙虾的肉内才够味才能出锅! 一盘别具一格的小龙虾就此诞生了!
作为一道口感特别的中西合璧创新菜
它确实拥有特别的香气和微微的幸福甜味
不会像十三香那么重口味但也别具一番风味
是能收获各年龄段吃货青睐的创意料理!