香鱼是种很特别的鱼，对水质要求很高，在日本被评为淡水鱼之王，后背脂腺，有黄瓜清香，如今很难见到野生香鱼。因为价格奇高，日

香鱼是种很特别的鱼，对水质要求很高，在日本被评为淡水鱼之王，后背脂腺，有黄瓜清香，如今很难见到野生香鱼。

因为价格奇高，日本人找到人工养殖香鱼的办法，曾经在上世纪七十年代，日本大批农民贷款养香鱼，确实有许多人通过香鱼赚钱，但是后来，有日本人传授养殖技术给中国人，中国的廉价香鱼在日本攻城略地，日本养香鱼农民损失惨重，留下无数鱼塘，一地鸡毛。

​ 昨天，朋友带我参观他家的香鱼养殖基地，第一次看见传说中的中国香鱼，这些让日本农民闻风丧胆的精灵，在清澈泉水中游荡。

​ 烤香鱼酥脆甘香，回味绵长，新鲜香鱼炖臭豆腐，香臭二字融会贯通，打通任督二脉，只尝一口，我就看见高纬度垂下绳梯，顺着爬上去，看见了神奇的光，和天使的翅膀。