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共事多年的战友来了,是得好好聚聚。二位五星级行政总厨的晚餐,如此的简单,最简单的食材,最简单的烹饪方法,最轻松的晚膳。1

作者:老公是大厨

共事多年的战友来了,是得好好聚聚。二位五星级行政总厨的晚餐,如此的简单,最简单的食材,最简单的烹饪方法,最轻松的晚膳。

1: 泡菜做的酸菜鱼,完全采用自然的味道,自家做的泡菜(泡萝卜、泡姜和泡辣椒)鱼是石斑鱼,肉质鲜嫩可口,非常棒。如果你家也有泡菜,那就试试吧,简单,方便且美味

2: 白萝卜瘦肉瑶柱汤。除了盐,什么都没放,完全的天然食材烹制,汤很甜,瑶柱海鲜的味道,综合了白萝卜的清甜味,非常可口,也很有营养

3: 干锅土鸡煲,这道菜的灵魂是先把生姜,沙姜,大蒜头充分炒香,把焯过水的鸡再放在煲仔里放食盐,胡椒碎粒,洋葱小火煲,有稍稍起锅巴时,味道最美了。注意,鸡不能是老鸡,也不能太嫩,不然口感就不爽脆了

4: 白灼西兰花,水开放少许食盐,花生油,如此过后,菜的颜色会更翠绿,吃的时候放生抽加芥末,是灵魂搭配

好了,动手试试吧。一定不会让你失望

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