正值过敏季，家长对宝宝在养育过程中出现的过敏问题尤为重视。过敏问题也被世界卫生组织列为“21世纪重点防治的三大疾病”之一，过敏对孩子健康和生活质量有着非常大的影响，宝宝在生命早期发生过敏，在未来一生中过敏性疾病的风险会大大增加。过敏流行病学的调查信息显示，有40.9%的孩子表示有过敏症状，12.3%的0岁至2岁的孩子被诊断为过敏性疾病。4月8日，为帮助家长树立科学防敏观，雀巢携手知乎、崔玉涛养育中心联合举办“科学早防御 安心过敏季”新闻发布会。专家在会上建议，如果宝宝在6月龄内确实需要添加配方粉，建议应从添加部分水解配方粉开始。
提前预防很重要
当前，部分家长对宝宝的过敏症状、过敏原因及如何预防过敏等问题的认知尚且不足。为此，雀巢携手知乎、崔玉涛养育中心联合召开“科学早防御 安心敏感季”线上新闻发布会，分享各方为过敏宝宝做出的努力与成果。
洞察到很多妈妈们在知乎上对宝宝过敏相关问题发问的情况后，知乎对2581名家长进行了采访，并携手多名专家及知乎优质答主共同推出了“敏感问题有答案”数洞报告。
知乎携手知名育儿专家崔玉涛教授、食品安全专家孙亚飞及多名知乎优质答主、心理医生就“导致宝宝过敏的原因有哪些？”“过敏体质的宝宝应如何喂养？”“敏感幼儿的妈妈该如何调整自己的心态？”等问题进行科普。为过敏宝宝的家长提供了权威性、建设性的建议。
注意到家长在防敏知识领域缺少科学认知后，崔玉涛养育中心通过对2073名宝妈调研推出《2022婴幼儿防敏认知调查》。报告中整理了诱发宝宝过敏的几大原因、宝宝的日常过敏表现，并为家长梳理了哪些宝宝更容易过敏，联手多名专家为家长们推出了敏宝日常护理小妙招。
经调研发现，除皮肤过敏这类“显而易见”的过敏症状外，多数家长对宝宝日常出现的其他过敏症状并不了解。《2022婴幼儿防敏认知调查》显示，有50.8%的家长表示宝宝“有过”过敏症状，83%的家长对宝宝皮肤过敏症状非常关注，但只有30%左右的家长知道哭闹、睡不好、吐奶、便便差、肚胀是过敏症状。
崔玉涛认为，“宝宝的过敏不仅严重干扰宝宝正常生活，还会影响生长发育。家长要重视宝宝过敏，用科学的手段尽早防御过敏。”
部分水解配方奶粉预防“小敏感”
在日常喂养中，最容易被家长忽视的就是宝宝的食物过敏问题。其中，牛奶中的大分子牛奶蛋白，是宝宝食物过敏的重要诱因之一。想要从源头阻断过敏原，选择一款合适的奶粉显得尤为重要。
《2022婴幼儿防敏认知调查》显示，近90%的妈妈因母乳不足是在宝宝6月龄前添加了配方奶粉，然而86%选择了普通配方粉，选择部分水解配方奶粉的只有3.8%；在早产儿、剖宫产这类高过敏风险的宝宝中，添加部分水解配方粉的也并不多。
对此，崔玉涛建议，如果宝宝在6月龄内确实需要添加配方粉，建议应从添加部分水解配方粉开始。早产宝宝早阶段应该使用早产儿特殊需求奶粉，而在转奶时可以优先考虑转部分水解配方奶粉，给胃肠更多的适应时间。
水解奶粉是在普通奶粉的基础上，利用水解工艺将完整的大分子牛奶蛋白进行切割，变成小分子蛋白，让宝宝尚且柔弱的肠道更容易吸收，能够从源头上降低宝宝过敏风险。
经调研发现，家长认为可以通过给宝宝吃部分水解配方奶粉来预防过敏的比例高达73%，但家长的认知与实际操作间存在着极大的落差。
对此，崔玉涛表示，“这是部分家长认为水解配方奶粉味道不太好，同时担心营养不如普通配方奶粉全面的认知误区。部分水解配方奶粉只是改变牛奶蛋白的大小，并不会造成营养流失，它的营养还是全面的。同时，宝宝普遍可以接受水解奶粉的口味。”
崔玉涛进一步指出，“部分/适度水解配方粉营养全面且可以长期吃，可以持续降低过敏风险，家长注意选择适合宝宝当下年龄段的配方粉即可。”
雀巢专注婴儿营养
雀巢拥有先进的食品和营养研究网络，每一个产品的背后都有科学家、营养学家、工程师、设计师、法规专家组成的团队相支持。
雀巢方面对《消费钛度》表示，雀巢有数千名科学家及技术人员在研发领域工作，并与风险投资、研究合作伙伴和大学保持着紧密的合作。150年来，雀巢不断走在科研的路上，为消费者提供专业的保护产品，努力为社会及公众创造共享价值。
在婴儿营养方面，雀巢拥有食品行业优秀的全球科研网络，致力于全生命周期不同阶段所需营养的研究，特别是针对生命早期1000天营养与健康需求的研究。例如雀巢在2011年携手北京大学开展的“明”（MING）研究，是国内较早大型针对中国的母婴营养状况及母乳成分的研究。
针对中国宝宝，雀巢也给出了多方面的本土创新。雀巢方面表示，雀巢的本土化创新主要包括两个方面：一是持续关注和了解中国母婴的营养需求，基于中国母婴对于特殊营养的需求，进行科研探索，开发出针对中国母婴的营养解决方案；另一方面，给有特殊营养需求的妈妈提供婴幼儿养护知识服务是我们的责任，因此我们的雀巢专业在线平台，上线了很多可以帮助妈妈的小工具和知识内容，帮助妈妈一站式获取她所需要的服务。
与此同时，在关注婴幼儿过敏性疾病预防方面，基于针对婴儿营养方面的强大科研背景，雀巢拥有一系列有针对性的配方奶粉，能够满足生命早期100天的各种营养需求，为特殊宝宝的成长保驾护航。例如雀巢在上海启动的RASH研究项目，从全新的角度为适度水解乳清蛋白配方对婴儿AD（特应性皮炎）的预防作用及机制提供科学支持。
雀巢方面对《消费钛度》表示，雀巢在中国提供了针对无法母乳喂养的过敏宝宝完整的营养解决方案，包括雀巢健康科学的3A配方，其中深度水解氨基酸配方是针对牛奶蛋白过敏的饮食回避的治疗。
雀巢的水解技术发展得相对领先，在德国GINI研究中，雀巢超启能恩被验证为对预防蛋白过敏有效的适度水解乳清蛋白奶粉。此外，当宝宝需要慢慢过渡回正常饮食的时候，部分水解配方也可以作为承接。因此雀巢为过敏宝宝，提供了从治疗到转换承接，以及预防过敏的完整营养解决方案。
对于未来，雀巢表示将会整合更多的全球科技研发资源，开展更多的专项研究，呵护中国宝宝健康成长。