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巨好吃❗️香酥黑芝麻奶酪曲奇|无需打发

巨好吃❗️香酥黑芝麻奶酪曲奇|无需打发

这款黑芝麻曲奇吃上一口后,简直就是停不下来的节奏呀,口感酥酥的,还有香喷喷的黑芝麻味 这个方子你们一定要试试,真的太好吃了

By Men~杰

用料

  • 软化的黄油 100克
  • 糖粉 50克
  • 黑芝麻酱 50克
  • 淡奶油 20-25克
  • 蛋黄 1个
  • 低粉 210克
  • 椰蓉 适量
  • 奶酪馅:
  • 软化的奶油奶酪 140克
  • 黑芝麻酱 20克
  • 糖粉 14克

做法步骤

巨好吃❗️香酥黑芝麻奶酪曲奇|无需打发

1、软化的黄油加糖粉搅拌顺滑

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2、加入黑芝麻酱和淡奶油搅拌均匀

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3、再加入蛋黄混合均匀

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4、筛入低粉压拌成团

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5、盖上保鲜膜松弛30分钟

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6、先用普通擀面杖擀成3-4mm的面片

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7、再用印花擀面杖压出花纹

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8、用切模切出形状,去掉多余的边角,冰箱冷冻30分钟

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9、摆入烤盘,送入预热好的烤箱160度,烤15分钟左右

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10、将奶酪馅食材混合搅拌顺滑,装入裱花袋

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11、挤在曲奇上

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12、然后再盖上一片,手套边缘抹点奶酪,再粘上椰蓉就好了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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