這款黑芝麻曲奇吃上一口後，簡直就是停不下來的節奏呀，口感酥酥的，還有香噴噴的黑芝麻味 這個方子你們一定要試試，真的太好吃了
By Men~傑
用料
- 軟化的黃油 100克
- 糖粉 50克
- 黑芝麻醬 50克
- 淡奶油 20-25克
- 蛋黃 1個
- 低粉 210克
- 椰蓉 适量
- 奶酪餡：
- 軟化的奶油奶酪 140克
- 黑芝麻醬 20克
- 糖粉 14克
做法步驟
1、軟化的黃油加糖粉攪拌順滑
2、加入黑芝麻醬和淡奶油攪拌均勻
3、再加入蛋黃混合均勻
4、篩入低粉壓拌成團
5、蓋上保鮮膜松弛30分鐘
6、先用普通擀面杖擀成3-4mm的面片
7、再用印花擀面杖壓出花紋
8、用切模切出形狀，去掉多餘的邊角，冰箱冷凍30分鐘
9、擺入烤盤，送入預熱好的烤箱160度，烤15分鐘左右
10、将奶酪餡食材混合攪拌順滑，裝入裱花袋
11、擠在曲奇上
12、然後再蓋上一片，手套邊緣抹點奶酪，再粘上椰蓉就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。