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诱人的双色三明治饼干的味道,香脆甜美,吃一口都停不下来

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今天大家带孩子非常喜欢吃的双色三明治饼干,味道又甜又脆,一般很多家长都会在外面买,三明治生意一般都会添加味道,吃起来很不健康,所以今天决定在家为孩子做,不添加任何防腐剂,多生产一起可以长期存放, 直接吃就拿很方便。

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今天制作的这款饼干我选择的是双色,看起来很可爱,孩子们会爱得放手,我用奶油馅,还可以搭配果酱和坚果碾碎这样的口感很有层次感,我们来看看双色三明治饼干的制作步骤。

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名称:双色三明治饼干

主要成分:原味面团:黄油112g,砂糖60g,蛋黄10g,低筋面粉118g,杏仁粉50g,食用盐1g,黄油奶油:细糖60g,水15g,蛋白质32g,黄油120g,黄油奶油100g,柠檬酱30g,柠檬酒15g,可可粉5g。

如何制作:

第1步:第一步我们需要准备上面需要的所有成分,两种全色我们需要一起制作,只需将可可粉放入彩色面团中,黄油不需要从热水中分离出来融化。

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步骤2:将糖放入容器中,此步骤是制作量为黑色的饼干,加入混合在一起的蛋黄,然后将两种颜色分别筛分。

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第3步:搅拌好鹅蛋黄和黄油,我们需要分成两个均匀的部分,因为它是两种芳香的颜色,黑色可可粉代替低筋面粉可以。

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步骤4:将面团揉成两种颜色,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上,我们取出冷藏面团,然后用意大利面棒放入5毫米厚的糕点中,然后在糕点上砸碎叉子或牙签,放一个小孔, 但要小心不要戳。

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第5步:准备一个小模具,任何形状都可以,将糕点压得变形并均匀地放在烤盘上,然后放入烤箱中用170度的火烤约15分钟,使脆饼干制成。

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第6步:然后我们做三明治馅,我们把黄油奶油水煮沸118度,蛋清需要煮湿,然后慢慢地将两种成分混合在一起,并排我们需要高速送走。

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步骤7:除了黄油要继续送走外,一开始会有水油分离的情况,不继续送,精致顺滑的状态即可。

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步骤8:然后,将柠檬酱与利口酒混合后,可以将其放入冰箱并冷藏一会儿。

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第9步:然后将馅料适量涂抹在饼干上,将两种颜色夹在一起这样非常甜脆的双色三明治饼干就满足了,完成喜欢的朋友快速开始满足它。

小贴士:我们可以根据个人口味在馅料中混配,也可以添加一些碎坚果,这样的味道会更有层次感。

文案编辑:成人的海鲜面

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