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誘人的雙色三明治餅幹的味道,香脆甜美,吃一口都停不下來

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今天大家帶孩子非常喜歡吃的雙色三明治餅幹,味道又甜又脆,一般很多家長都會在外面買,三明治生意一般都會添加味道,吃起來很不健康,是以今天決定在家為孩子做,不添加任何防腐劑,多生産一起可以長期存放, 直接吃就拿很友善。

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今天制作的這款餅幹我選擇的是雙色,看起來很可愛,孩子們會愛得放手,我用奶油餡,還可以搭配果醬和堅果碾碎這樣的口感很有層次感,我們來看看雙色三明治餅幹的制作步驟。

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名稱:雙色三明治餅幹

主要成分:原味面團:黃油112g,砂糖60g,蛋黃10g,低筋面粉118g,杏仁粉50g,食用鹽1g,黃油奶油:細糖60g,水15g,蛋白質32g,黃油120g,黃油奶油100g,檸檬醬30g,檸檬酒15g,可可粉5g。

如何制作:

第1步:第一步我們需要準備上面需要的所有成分,兩種全色我們需要一起制作,隻需将可可粉放入彩色面團中,黃油不需要從熱水中分離出來融化。

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步驟2:将糖放入容器中,此步驟是制作量為黑色的餅幹,加入混合在一起的蛋黃,然後将兩種顔色分别篩分。

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第3步:攪拌好鵝蛋黃和黃油,我們需要分成兩個均勻的部分,因為它是兩種芳香的顔色,黑色可可粉代替低筋面粉可以。

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步驟4:将面團揉成兩種顔色,然後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時以上,我們取出冷藏面團,然後用意大利面棒放入5毫米厚的糕點中,然後在糕點上砸碎叉子或牙簽,放一個小孔, 但要小心不要戳。

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第5步:準備一個小模具,任何形狀都可以,将糕點壓得變形并均勻地放在烤盤上,然後放入烤箱中用170度的火烤約15分鐘,使脆餅幹制成。

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第6步:然後我們做三明治餡,我們把黃油奶油水煮沸118度,蛋清需要煮濕,然後慢慢地将兩種成分混合在一起,并排我們需要高速送走。

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步驟7:除了黃油要繼續送走外,一開始會有水油分離的情況,不繼續送,精緻順滑的狀态即可。

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步驟8:然後,将檸檬醬與利口酒混合後,可以将其放入冰箱并冷藏一會兒。

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第9步:然後将餡料适量塗抹在餅幹上,将兩種顔色夾在一起這樣非常甜脆的雙色三明治餅幹就滿足了,完成喜歡的朋友快速開始滿足它。

小貼士:我們可以根據個人口味在餡料中混配,也可以添加一些碎堅果,這樣的味道會更有層次感。

文案編輯:成人的海鮮面

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