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突然吃了苏打饼干,懒得下楼去买还因为下雨不想点击出来,想着自己也懒得,结果发现低筋面粉用完了不知道自己不得不用中等大小的面粉做一些
作者:苏岩 8108
<h2>材料</h2>
中度面粉 160g
玉米油 30g
牛奶 75g
酵母 2 克
盐 2g
苏打水 2 克
小葱头压碎10g
<h2>练习步骤</h2>
1、准备好所有物料,将牛奶加热38度以下,放入2克酵母,搅拌均匀,静置一会儿,让牛奶发酵罐的活性将盐和小苏打倒入面粉中搅拌均匀,再加入玉米油和葱
2、将剩余的酵母乳放入面粉中,搅拌至干粉状态,用手揉成球状,盖上保鲜膜唤醒20分钟,然后揉成光滑的面团,再醒一小时
3、长成正方形,尽量薄,再瘦
4、尽量薄一些,再切成小块(我剪一点潦草的哈)形状随意,然后拿叉子戳出一个小洞
5、放在烤盘上
6、放入预热好的Hai's C40烘箱下层,着火170度,在火下165度烘烤10分钟。看表面是金色的
7、出炉
8、口感好
<h2>中等面粉的营养功效</h2>
心脏、肾脏、脱热、口渴
主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。
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