你好！大家好。我是会做饭的表哥，和大家见面，这个时候早晚温差，不想喝红糖姜水的伙伴，早上出门不想惹麻烦长袖，注意加衣服保暖哦。
我有一个表哥，从小就被宠坏了，叔叔、阿姨从小就不让她做饭，现在好困难，从大学毕业到外面工作。独居，一切都要靠自己，吃饭当然也不例外，因为她还没给她煮过这个真的够辛苦的。这并没有向表妹求助，让我教她一些简单易学的菜，我记得这个表妹挺喜欢吃鱼的，然后教她三种蒸鱼的方法，对于一个女孩来说，刚好做饭"蒸"就是最简单、最快捷的方法。
一开始的表哥还赞！我教她蒸鱼既美味又实用。然而，过了一会儿，我抱怨她现在比以前重5磅，并责怪我教她做饭"太好吃了"。
1. 蒸鱼块
最简单的就是蒸，不需要准备太多的配料，但是有两种配料不能少，生姜、洋葱不能少，蒸鱼也靠生姜，洋葱去闻。
（1）从菜市场购买的鱼片洗净，用水沥干。
（2）姜压碎或切片，将葱洗净后，将葱切成小块，然后切青葱备用。
（3）将含水的鱼沥干，放入平底锅中，然后拍打碎的生姜和韭菜。
（4）重新调味，倒一些葡萄酒到鱼腥味，放一些盐，胡椒粉，糖，少许生粉手工捕获混合。
（5）然后抓鱼，放入浅盘中设置，倒一些生油，在锅上蒸6~8分钟即可，锅后撒上洋葱，放入少许生吃。
2. "胡椒蒸鱼块"
辣椒蒸鱼块不止几个工序但好吃，需要准备指向天椒、大蒜、生姜。
（1）或先把鱼洗净，沥干，准备其他鱼。
（2）准备辣椒，是指将天椒洗碎（压碎），生姜也切碎，大蒜也切碎。
（3）要喷辣椒必须油炸，锅热，倒入一勺油中，放入生姜，大蒜，然后放入切碎的手指辣椒，放入少许盐翻火。
（4）将干水放在蒸盘上，然后将炸辣椒放在鱼的表面，在锅上蒸6~8分钟，即可出锅。
3. 蒸鱼块
豆类是用大豆做的，蒸鱼味鲜美，但也有口感不足的缺点，新鲜又嫩，但很米饭，代表菜有多汁的蜻蜓、多汁的蒸鲭鱼、多汁的加州鲭鱼。
材料：豆桶1汤匙，雪松酱1大匙，油半茶匙，糖1大匙，大蒜1大匙，姜米半勺。
方法：
切碎豆子后，与上述所有调味料充分混合，最后倒入麻油，生油混合均匀。
只需与鱼混合均匀，放入平底锅中，在平底锅中蒸，在鱼蒸熟后，倒出多余的鱼汁并撒上洋葱。
表哥有话要说
（1）无论什么鱼蒸，都要清洗鱼，尤其是内脏内部的黑膜。
（2）对于不太追求鲜鱼的伙伴来说，蒸鱼时间不要太小心，蒸两分钟以上，只要蒸好。
（3）辣椒要喷，一定要炒，姜洋葱，大蒜先爆香。
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