你好！大家好。我是會做飯的表哥，和大家見面，這個時候早晚溫差，不想喝紅糖姜水的夥伴，早上出門不想惹麻煩長袖，注意加衣服保暖哦。
我有一個表哥，從小就被寵壞了，叔叔、阿姨從小就不讓她做飯，現在好困難，從大學畢業到外面工作。獨居，一切都要靠自己，吃飯當然也不例外，因為她還沒給她煮過這個真的夠辛苦的。這并沒有向表妹求助，讓我教她一些簡單易學的菜，我記得這個表妹挺喜歡吃魚的，然後教她三種蒸魚的方法，對于一個女孩來說，剛好做飯"蒸"就是最簡單、最快捷的方法。
一開始的表哥還贊！我教她蒸魚既美味又實用。然而，過了一會兒，我抱怨她現在比以前重5磅，并責怪我教她做飯"太好吃了"。
1. 蒸魚塊
最簡單的就是蒸，不需要準備太多的配料，但是有兩種配料不能少，生姜、洋蔥不能少，蒸魚也靠生姜，洋蔥去聞。
（1）從菜市場購買的魚片洗淨，用水瀝幹。
（2）姜壓碎或切片，将蔥洗淨後，将蔥切成小塊，然後切青蔥備用。
（3）将含水的魚瀝幹，放入平底鍋中，然後拍打碎的生姜和韭菜。
（4）重新調味，倒一些葡萄酒到魚腥味，放一些鹽，胡椒粉，糖，少許生粉手工捕獲混合。
（5）然後抓魚，放入淺盤中設定，倒一些生油，在鍋上蒸6~8分鐘即可，鍋後撒上洋蔥，放入少許生吃。
2. "胡椒蒸魚塊"
辣椒蒸魚塊不止幾個工序但好吃，需要準備指向天椒、大蒜、生姜。
（1）或先把魚洗淨，瀝幹，準備其他魚。
（2）準備辣椒，是指将天椒洗碎（壓碎），生姜也切碎，大蒜也切碎。
（3）要噴辣椒必須油炸，鍋熱，倒入一勺油中，放入生姜，大蒜，然後放入切碎的手指辣椒，放入少許鹽翻火。
（4）将幹水放在蒸盤上，然後将炸辣椒放在魚的表面，在鍋上蒸6~8分鐘，即可出鍋。
3. 蒸魚塊
豆類是用大豆做的，蒸魚味鮮美，但也有口感不足的缺點，新鮮又嫩，但很米飯，代表菜有多汁的蜻蜓、多汁的蒸鲭魚、多汁的加州鲭魚。
材料：豆桶1湯匙，雪松醬1大匙，油半茶匙，糖1大匙，大蒜1大匙，姜米半勺。
方法：
切碎豆子後，與上述所有調味料充分混合，最後倒入麻油，生油混合均勻。
隻需與魚混合均勻，放入平底鍋中，在平底鍋中蒸，在魚蒸熟後，倒出多餘的魚汁并撒上洋蔥。
表哥有話要說
（1）無論什麼魚蒸，都要清洗魚，尤其是内髒内部的黑膜。
（2）對于不太追求鮮魚的夥伴來說，蒸魚時間不要太小心，蒸兩分鐘以上，隻要蒸好。
（3）辣椒要噴，一定要炒，姜洋蔥，大蒜先爆香。
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