腌菜用肉末油炸

方法：

1.将猪肉调味到最后，将泡菜从水中挤出，然后用干辣椒完成播种

2.油趁热，在辣椒下炒至气味烧焦，鱼不要出来

3.然后将辣椒部分炒成紫色和黑色，加入肉末快速炒，看肉末变色，水迅速变干，煮酒，放盐、糖、味精和腌菜末，快速翻几下，即可出锅