虾肉细腻，热量低，富含高蛋白、维生素B、钙、铁、磷等营养成分，作为餐桌上常见的菜肴，或者很受欢迎，经常吃虾不仅能补充钙质，还能提高自身免疫力。水煮虾是最常见的做法，但吃不过上瘾，今天如果傻瓜妈妈跟大家分享5种虾更好的吃法，学会凑够一桌蔬菜，每天不要感到疲倦。
一、烤虾
主要配料：虾15只，姜1片，洋葱2个，生泵2勺，葡萄酒1勺，胡椒1勺，孜然粉2勺，辣椒粉1勺，适量食用油
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该怎么办
1、虾切掉虾枪，加入两勺生抽水，一勺酒，一勺胡椒，加入姜搅拌腌制两小时。
2、将竹签浸泡在水中五分钟，用竹拭子腌制虾。
3、烤盘铺锡纸，刷上一层薄薄的食用油，将虾铺上，烤箱180°C烘烤20分钟。
4、倒入孜然粉两汤匙，辣椒粉一勺，倒入葱，煮一些热油。
5、将孜然辣椒油刷在烤虾上，再放入烤箱5分钟。
二、蒜蓉烤虾
主要配料：长口扇2个，虾16个，大蒜10个，韭菜3个，酱油2勺，油1勺，适量食用油。
1、准备两个长嘴扇，事先用清澈的吸塑柔软，虾头去壳采虾线，保持虾尾。
2、虾从后面抽出一张嘴，两只不切，虾尾从嘴里穿过，轮流做所有的虾。
3、软龙嘴扇卷起，虾在扇子里。
4、将油倒入锅中，先倒入一半的大蒜和葱，炒至烧焦变黄，然后倒入剩余的一半炒香味，火上浇入一勺油，将两汤匙酱油搅拌均匀。
5、将炸大蒜酱放在风机上，锅里烧开水，开水入火蒸15分钟。
6、蒸蒜扇虾，撒上洋葱、辣椒圈，撒上一些热油即可。
三、避风亭烤虾
主要配料：虾300g，面包麸皮150g，蛋清1勺，胡椒1勺，姜片，酒1勺，盐1茶匙，胡椒1茶匙，大蒜5.
1、虾去掉虾壳和虾肠，虾仁加入生姜，加入一勺酒，一茶匙盐，一茶匙胡椒炒10分钟，虾头不扔，也腌制，用来炒蔬菜或汤很美味。
2、倒入食用油，倒入大蒜和辣椒，煎炸调味。
3、然后倒入面包中炒均匀，将大蒜面包炒入烤盘中。
4、腌制虾仁，在蛋清上打滚，也可以把所有的虾一起倒入蛋清中捕捉，让虾包在蛋清中。
5、然后将虾包裹在油炸面包屑中，包裹起来，平放在面包的其余部分上。
6、烤箱预热180°C，将烤盘放入烘烤12-15分钟。
四、"胡椒盐虾"
材料：虾仁、玉米淀粉60克，蛋1个，胡椒1茶匙，酒一个大勺子，盐1茶匙，生姜。
步
1、配料，鲜虾头去壳，去虾肠，洗净，用酒、胡椒、姜混合腌制15分钟。
2、将60克玉米淀粉放入蛋中，加入少量水搅拌成淀粉糊状。
3、腌虾，挂上薄薄的一层淀粉糊状物，不需要太厚，薄层即可。
4、将油倒入锅中，油温50%取热，一个接一个放入虾中，煎3分钟捞出。为避免浪费油，请选择较小的锅，或深口小牛奶锅进行油炸。油温不能太低，油温越低，吸入的油就越多，成品就会越油腻。
5、油温升至80%热，倒入炸虾里，再炒一遍，使虾外酥嫩嫩，吃起来不油腻。
6、炸虾撒上煮熟的胡椒粉和盐，可以吃到辣的撒上一些辣椒粉。
五、虾仁煎蛋
材料：鸡蛋2个，虾100g，蚕豆20g，盐2g，酒1茶匙，洋葱，生姜适量。
1、配料、鸡蛋2、虾到虾线，用酒、盐、生姜腌15分钟，豆子我买去皮，这样就干净了。
2、将蛋散落，将腌制好的虾直接倒入蛋液中。不要将生姜和腌制的果汁倒入其中。
3、将油倒入锅中，放入洋葱丝中炒香味。倒入蚕豆中，炒2分钟，豆子已经去皮，所以煮得更好。蚕豆油炸得很好，可以备用。
4、将油倒在锅中，油热，倒入蛋虾，先不要翻炒，等将蛋稍微凝固后再油炸。
5、将鸡蛋虾仁炸熟透，不要油炸太老，鸡蛋太老的味道略干。
6、倒入油炸豆中，一起均匀炒，根据口感加入适量的盐调味料。
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