文章来源：最烤
花生薯片
·奶油冻花月饼·
小编第一次吃花生脆片就被这种超香的味道所带，每一口花生的香气都非常浓郁，饱口就是一层感！
成分：
熟花生仁 90g
黄油 90g
50克糖粉
花生酱 30g
蛋黄 2
低筋面粉 150g
生产步骤：
1/将煮熟的花生涂上，放入保鲜膜中压碎备用。
2/黄油室温软化，寒冷天气下可用微波炉灭火10s。
3 / 加入50g糖粉搅拌均匀，然后用打蛋器使颜色变白，扩大体积。
4/加入花生酱，用电打浆器继续搅拌，如果盐渍花生酱不加盐，可加入少量的原味盐调味。
5 / 2个蛋黄散落并加入，留下一点用于意大利面并搅拌均匀。
6/低筋面粉过筛，用刮刀混合至干粉状态。
7 / 加入花生，继续搅拌。
8/烤盘油纸，将面团分成约17g的面团，圆润压平，注意留出缝隙。
9 / 在表面上刷一层鸡蛋液，或在上面按半个花生仁装饰。
10 / 放入预热的烤箱，在175度下烘烤16至18分钟，直到它们在表面上。
11/烘烤后冷却后可密封保存，会更酥脆。
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