大家好，今天分享两千层肉馅饼的做法，薄馅大，层包裹馅料，太香了。
步骤1：和脸。
准备400克面粉，加入4克盐，加入240ml 70度的热水，搅拌成絮状，揉成稍微柔软的面团。
第2步：填充。
准备一磅肉馅，加入一勺生抽，半勺旧抽油和油，适量盐，鸡精，五味粉，胡椒粉，先将所有配料搅拌均匀。
加入少许胡椒水，向一个方向搅拌，制作肉馅饼肉馅，不加大量水，易于搅拌均匀。
准备一把韭菜清洗干净，切成洋葱，加入肉中。加入适量食用油，少许香油，搅拌均匀，馅料会调整。
第3步：做一个馅饼。
第一种方法：
将揉捏的面团分成三等份，然后揉搓一圈。
将一块面团取出0.2厘米厚的矩形贴片，如图所示，并在每侧切两次。
然后将肉摊开，将侧面折叠到中间，然后像顶部一样折叠，依次重复，直到全部折叠，将边缘收起。
不要直接，直接容易破皮，先用手轻轻按压，按得稍薄一点，然后用意大利面条棒打开。
电动蛋糕或锅刷油，放入蛋糕坯，小热煎饼，硬转，烤至两面金黄色，能闻到肉煮熟的气味。旅程大约需要八分钟。
切成小块，直接食用。
第二种方法：
在生长条中加入一个好的面团，切成四个大小均匀的成分。取一剂，生长方块，厚度也在0.2cm左右。
摊开肉馅，从一面到折，折四层都可以，因为这种褶皱，我们不会晃动，太厚不容易煮熟。
折叠它，将周围环境放在一起，紧紧捏住两端。
电动蛋糕刷油，油温微热放入蛋糕坯中，煎饼不能太热，太热进入蛋糕坯，皮容易糊状，会导致里面不熟。如果你没有很好的把握，你可以把它放在煎饼和火里。
烙印到一边的颜色转动，烙印到另一边的颜色再转动，反复转动脸两次，烙印到两边金黄，能闻到肉的气味就可以从锅里出来。大约需要八分钟。
从锅里切出碎片。
两千层肉馅饼做好，馅料层多不破皮，皮酥脆，凉不硬，像朋友赶紧捡！