馅饼食品经常出现在中国餐桌上，它体积小，携带方便，热量高。
在这个繁忙的大都市里，这种方便的美食总是很受欢迎，很多早上上班晚了，都是在路边买一块蛋糕，一边走路吃饭，一两块蛋糕提供能量可以让人整个早上精神抖擞。河北有这样一家老店，店主从10岁开始卖蛋糕，已经卖了60年。
烤饼 - 中国最传统的食物
似乎自其自身记录开始以来，馅饼食品就已经存在。直到现在，随着中华文明的发展，这种饮食习惯简单而多样，到目前为止，我国已有一百多种不同的烤饼。
其中比较有名的是烟台的武士烤饼，因为《水传》《金瓶梅》等文学作品的出现而广为人知。石家庄的烤饼，采用自己特点的"圆筒"，使其烤饼更加光滑。
今天介绍的蛋糕，并不是一个著名的馅饼品类，它在傅老师的精湛工艺上是独一无二的。
经过60年的霜冻，不要忘记原心中充满诚意
四代手工艺品的家族传记，伴随着主人的生活，他的青春、中年、老人都只做了一件事，那就是蛋糕。他每一次摊开的蛋糕都是加到材料上，没有一点背叛和滑倒，伴随着周围两代人的成长。老板用心做了蛋糕，让一个又一个回头客。
在我看来，做菜最好的奖励就是做人们记忆中的家味，显然这家店已经做到了这一点，即使现在这么高的价格，一个满是肉的肉馅饼只卖了10元一个，可以说是很有良知的。难怪你可以这样做。
冷热皆宜，随意选择
店内可以选择吃凉蛋糕皮或热蛋糕皮，凉蛋糕皮吃得更旺盛，热蛋糕皮味道更好。也可以自由选择卷肉的份量，无论是油腻的猪头肉，还是其他口味浓郁的猪下水，店里都有，以满足每个人不同的口味。
个人更喜欢吃瘦肉，但据店里介绍，15年前买蛋糕，几乎都选猪头肉，现在生活好，吃瘦肉多，选择最多的是骨肉。现在的人，平时不缺油吃，营养也跟上，一切都怕累了恐慌，女生总是要保养身体。采骨肉几乎没有脂肪肉还带来一点骨头香味，真的很好吃。
评价：肉饼真好吃，看着店主的摊位蛋糕时，水流动的感觉是一种艺术，价格也很实惠。美国和中国所缺乏的是，卫生环境似乎在15年前就停滞不前了。