俗话说：保定有三宝，铁球，意大利面酱，春天不老。目前，这三件宝物都在鲁毛。
玉猫酱是保定人舌头上浓浓的香味，也想说，也要说，休息总是抹去的怀旧之情，没有什么是一包麻潇酱菜是无法消除的。
保定种植春天并不总是专门用来腌制一种叶菜，而且是芥末，但肉根小，叶柄长而圆，腌制，无论贮藏多久仍保持绿色、嫩滑、酥脆的天性，没有风味，既不生木，也不苦味，为冬春不能得到腌菜。保定市郊区一般耕种，分布广泛，但面积不大。以东、西、高庄、清远等郊区为然地区最佳品种。春天不老不仅可以腌制吃，而且肉炒得比较鲜嫩，很受群众的欢迎。
"春不老"有一点辛辣的味道，在保定有两种吃法，一种是腌菜，用盐泡一小会儿腌制，然后用水分在市场上，虽然腌制，但也有新鲜蔬菜的细腻新鲜口感。无论贮存多久仍保持绿色、嫩滑、酥脆的天性，不具有风味，既不生长木，也不苦味，为冬春节难得可口的菜肴;
另一种是新鲜蔬菜生拌，挑出心菜，在锅里干脆啜饮或炒，在半熟的时候拿出锅，倒上酱油和小磨油冷拌，吃起来带有少许芥末辣味，常能刺激打喷嚏，下一餐很有品位，让人食欲旺盛， 食欲。
玉鱼酱不仅是普通人家常菜，更是随地而来。是光绪二十九年（1901年），慈禧皇后崇拜西陵，通过保定，当地官员给"春天不老"的礼物，慈禧吃完赞，给"太平饭"取名"，意思是"天下和平"，意思是百姓家必备的立足菜。因此，在清代，谭继璇在《湖之歌》中写道："蔬菜却不老带春，尊莫问夜是什么样的。"就像现在保定人常挂嘴的那句话："百年历史的春天不老，慈溪吃的一切说好！"
每罐玉浓酱，经过"严格挑选原料""酱汁腌制""切""拉轻""三倒三酱"等复杂步骤，最后形成了浓郁、甘甜、甜味的酱汁。
在继承"一斤面酱一斤蔬菜"的旧规矩的同时，创新实现了大幅减盐30%，发展了"减盐不减香，下餐更健康"的园林菜，传承经典风味，追求健康轻食。
旧名不仅具有商业象征意义，更成为保定历史文化记忆的一部分，融入了这座城市的文化血脉。保定酱菜久闻名遐迩，友茂坚持传承300多年的传统工艺，玉茂酱有自己的口味代码，深层品味的人们心中也曾做出诗意的赞美。
玉茂坚持传统工艺300多年，先后推出甜面酱、酱油、酱油、醋等各代人喜爱的调味料，《玉毛》也被评为"最受欢迎的古汉字"。