双色花卷:双色胡椒盐卷该怎么办
配料 面粉 4g 油 盐 胡椒粉步骤
1.将酵母、温水和面团加入面粉中。
2. 发酵至两倍大。
3.将面团均匀地分成两部分,其中一份加入紫薯粉中。
4.揉捏至光滑均匀。
5. 然后将面团唤醒 10 分钟。
6.紫薯面团生长大面积。

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7.白色面团也做成相同的皮肤,并放在紫色土豆面团的顶部。
8.然后撒上盐,将胡椒粉均匀涂抹。
9. 撒上一些油,均匀涂抹。
10.皮卷生长带。
11. 切除相等的部分。
12.用筷子在中间压一个深标记。
13.然后拉动面团,拉伸两面,将其变成花卷。
14.依次完成所有操作。
15.放入蒸笼中,继续发酵10分钟。
16. 火蒸15分钟。