俗話說：保定有三寶，鐵球，意大利面醬，春天不老。目前，這三件寶物都在魯毛。
玉貓醬是保定人舌頭上濃濃的香味，也想說，也要說，休息總是抹去的懷舊之情，沒有什麼是一包麻潇醬菜是無法消除的。
保定種植春天并不總是專門用來腌制一種葉菜，而且是芥末，但肉根小，葉柄長而圓，腌制，無論貯藏多久仍保持綠色、嫩滑、酥脆的天性，沒有風味，既不生木，也不苦味，為冬春不能得到腌菜。保定市郊區一般耕種，分布廣泛，但面積不大。以東、西、高莊、清遠等郊區為然地區最佳品種。春天不老不僅可以腌制吃，而且肉炒得比較鮮嫩，很受群衆的歡迎。
"春不老"有一點辛辣的味道，在保定有兩種吃法，一種是腌菜，用鹽泡一小會兒腌制，然後用水分在市場上，雖然腌制，但也有新鮮蔬菜的細膩新鮮口感。無論貯存多久仍保持綠色、嫩滑、酥脆的天性，不具有風味，既不生長木，也不苦味，為冬春節難得可口的菜肴;
另一種是新鮮蔬菜生拌，挑出心菜，在鍋裡幹脆啜飲或炒，在半熟的時候拿出鍋，倒上醬油和小磨油冷拌，吃起來帶有少許芥末辣味，常能刺激打噴嚏，下一餐很有品位，讓人食欲旺盛， 食欲。
玉魚醬不僅是普通人家常菜，更是随地而來。是光緒二十九年（1901年），慈禧皇後崇拜西陵，通過保定，當地官員給"春天不老"的禮物，慈禧吃完贊，給"太平飯"取名"，意思是"天下和平"，意思是百姓家必備的立足菜。是以，在清代，譚繼璇在《湖之歌》中寫道："蔬菜卻不老帶春，尊莫問夜是什麼樣的。"就像現在保定人常挂嘴的那句話："百年曆史的春天不老，慈溪吃的一切說好！"
每罐玉濃醬，經過"嚴格挑選原料""醬汁腌制""切""拉輕""三倒三醬"等複雜步驟，最後形成了濃郁、甘甜、甜味的醬汁。
在繼承"一斤面醬一斤蔬菜"的舊規矩的同時，創新實作了大幅減鹽30%，發展了"減鹽不減香，下餐更健康"的園林菜，傳承經典風味，追求健康輕食。
舊名不僅具有商業象征意義，更成為保定曆史文化記憶的一部分，融入了這座城市的文化血脈。保定醬菜久聞名遐迩，友茂堅持傳承300多年的傳統工藝，玉茂醬有自己的口味代碼，深層品味的人們心中也曾做出詩意的贊美。
玉茂堅持傳統工藝300多年，先後推出甜面醬、醬油、醬油、醋等各代人喜愛的調味料，《玉毛》也被評為"最受歡迎的古漢字"。