简介：谁不是天生就做饭的，但生活让我们要学这个技能，一年到头都不能吃家常菜，而且不想吃外卖，它只能自己尝试做，然后慢慢学会，但其实有时候，吃什么并不重要，重要的是他们享受烹饪这个时间的过程。
而且，偶尔觉得自己独自吃饭孤独，打电话给几个朋友和亲戚到家里，聚在一起享受美食的乐趣！
大家好，今天大家跟大家分享几句家常菜的赞，营养均衡好吃，很好吃，很简单，做法特别简单，食材在我们的日常生活中很常见，连厨房白都做到没有压力，非常适合上班族的首选哟，喜欢做饭的朋友一起尝试
冬瓜鸭汤
-准备配料和调味料： 鸭， 老冬瓜， 米饭， 肉末， 老姜， 陈皮， 蜂蜜， 老姜， 葡萄酒， 盐。
-烹饪步骤：
1、老鸭洗砧板;冬瓜刷干净皮肤切割块;蜂蜜到核肉;姜块与刀背平;备用。
2、米饭放入无油干锅炒香，炒饭不会冷，一次可以炒得比一些放备用;
3、鸭肉冷水锅水，并放几块生姜（约10克）和适量的酒（约15克）火煮沸;
4、将鸭肉放入汤锅中，加入洗过的米饭、tsi、陈皮、无核蜂蜜和姜块。（注：陈皮最好用沸腾泡泡软，用刀轻轻刮掉白色内侧，可去陈皮苦涩。）
5、加入约2000ml水，据说加几滴油一起，味道更香（冬瓜煮会出水，注意不要放太多水）;
6、火烧后用小火煮1小时左右;打开盖子1小时后，加入冬瓜块;火打开后转小火继续煮30分钟左右;
7、最后一轮火滚3~5分钟，使汤更浓，可以关火。（注意：如果觉得水太多，可以再滚几下，使水蒸发，汤变稠，然后关闭火。）
8、先除去浮油，再加入适量的盐拌匀，一边盛开边享受吧！
冬瓜缓解了夏天，老鸭补品，用米饭有润脾、夏补品的作用，夏天多一锅这些汤是非常有益的，每一个大、小的夏日，冬瓜老鸭汤也少！
-烹饪小窍门：鸭子是那种体型较小，活在2磅左右，最多不超过3斤，小鸭越薄越好！这种老汤更甜。
榴莲贝壳炖排骨
-准备成分和调味料： 榴莲壳、 排骨、 葡萄酒、 生姜、 盐。
1、排骨洗净，冷水锅加酒、生姜、捞上冷水使用。
2、用刀将榴莲壳上的白色劜皮切掉，切成小块，小心手哦。
3、将排骨放入锅中，倒入水中（无排骨可），火煮沸后小火煮熟，直至汤变白，排骨溢出。
4、将榴莲片倒入一起煮熟，待榴莲片煮熟，加盐调味锅。
炖榴莲排骨汤有点粘，很新鲜，几乎没有榴莲味，所以吃榴莲可以清热排毒，保湿阴的作用要大胆尝试。
我们都知道榴莲补品，不适合多吃，但很少有人知道榴莲壳也是可食用的，榴莲壳汤具有加热、火、补血、保湿阴等功效，在粤菜的开心汤中不可缺少美味，感觉榴莲味可以取适量的榴莲炖菜。
"虫草花竹鸡腿汤"
-准备成分和调味料： 鸡腿一， 蠕虫草花， 竹子， 红枣， 枣， 蘑菇， 玉米， 干贻贝， 葡萄酒， 盐。
1、竹子用淡盐泡洗净15分钟后，去根部和伞头，留下中间部分。
2、虫草花和贝类干泡泡10分钟洗，香菇玉米也洗完备用。
3、冷水在锅里放入鸡腿，加1勺酒，姜汁煮熟。
4、在平底锅中再加入适量的水，放入鸡腿、香菇、玉米、干贻贝、生姜、炖1小时。
5、一小时后加入竹子、枣、红枣，再煮十分钟，加入适量的盐，即可完成。
竹虫草花鸡腿汤！整个过程不需要放一滴油，煮出来的汤好吃又不油腻，鸡腿嫩到怀疑生活，太适合懒补品了！
-烹饪小贴士：用过竹草花，都是细菌哦，好吃不贵，市场也很容易买到！