今天和大家分享的非常简单的家常菜"青椒火腿炒鸡蛋"的做法，简单的炒菜，开胃菜和溶液，比大鱼肉好吃，有一种喜欢赶紧学习。
食材： 火腿， 鸡蛋， 青椒
配件：韭菜
调味料：盐，白醋，生泵送，胡椒粉
青椒火腿炒鸡蛋 - 咸味和美味
1. 开始准备以下成分
准备青椒二，先去掉青椒籽，青椒先切成条状，再切成片。
准备两根火腿，把刀切成碎片。
在碗里掰开两个鸡蛋，加入少许盐、少许白醋、少许水、少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，加入白醋和水，使蛋更嫩、无鱼。
2. 开始准备以下配件
准备韭菜一会儿，掰开并切成洋葱。
3. 开始在下面烹饪
将食用油放入锅中，油热，倒入青椒和洋葱中一起炒，炒洋葱味，将火腿倒入锅中继续炒，煮熟后再倒出备用。
在锅中煮油，将蛋液倒入锅中轻轻搅拌，煎至蛋液全部凝固固定型，倒入青椒和火腿中，加入少许盐，生抽5克，开火迅速转动几次，即可出锅。
鸡蛋液定型后，再炒几次即可出锅，炒太久后味道容易变老。
好吧，一个简单的营养丰富的青椒火腿炒鸡蛋已经准备好了。