今天和大家分享的非常簡單的家常菜"青椒火腿炒雞蛋"的做法，簡單的炒菜，開胃菜和溶液，比大魚肉好吃，有一種喜歡趕緊學習。
食材： 火腿， 雞蛋， 青椒
配件：韭菜
調味料：鹽，白醋，生泵送，胡椒粉
青椒火腿炒雞蛋 - 鹹味和美味
1. 開始準備以下成分
準備青椒二，先去掉青椒籽，青椒先切成條狀，再切成片。
準備兩根火腿，把刀切成碎片。
在碗裡掰開兩個雞蛋，加入少許鹽、少許白醋、少許水、少許胡椒粉，用筷子攪拌均勻，加入白醋和水，使蛋更嫩、無魚。
2. 開始準備以下配件
準備韭菜一會兒，掰開并切成洋蔥。
3. 開始在下面烹饪
将食用油放入鍋中，油熱，倒入青椒和洋蔥中一起炒，炒洋蔥味，将火腿倒入鍋中繼續炒，煮熟後再倒出備用。
在鍋中煮油，将蛋液倒入鍋中輕輕攪拌，煎至蛋液全部凝固固定型，倒入青椒和火腿中，加入少許鹽，醬油5克，開火迅速轉動幾次，即可出鍋。
雞蛋液定型後，再炒幾次即可出鍋，炒太久後味道容易變老。
好吧，一個簡單的營養豐富的青椒火腿炒雞蛋已經準備好了。