頭條廚師的計劃是錯誤的，把油放在辣椒炒雞蛋的第一步，難怪它不嫩或香，看到餐廳廚師教正确的事情。大家好，我是蔣毅洲師傅。今天是時候再次分享您的美食了。
辣椒炒雞蛋是最常見的家庭食品，這種食物主要由辣椒和雞蛋制成，簡單易行，不難說。但很多朋友做的辣椒炒雞蛋都不嫩也不香。那麼，胡椒炒雞蛋究竟能帶來什麼美味呢？
當很多朋友在家做胡椒炒雞蛋時，第一步就是放油。如果在家裡做胡椒炒雞蛋，一定要不要把油放在第一步哦。那麼很多朋友的問題都會來，辣椒炒雞蛋不油那怎麼辦？好吧，沒什麼可說的。接下來，看看餐廳廚師是如何做到的。如果你也喜歡吃胡椒炒雞蛋，不妨跟着我學一下！
< h1級"pgc-h-right-arrow">-胡椒炒雞蛋</h1>
準備食材：3個辣椒，4個雞蛋，白醋，精制鹽，食用油。
如何執行此操作：
1.首先準備三個辣椒，然後我們将去除它們的胡椒種子。用刀将其切成細絲，然後将其放入碗中備用。去除辣椒種子的最簡單方法是用右手握住辣椒的搖桿，并将它們直接推入内部。
2.将雞蛋放入碗中，然後在裡面加入半勺白醋來釣魚。還要加入适量的精制鹽來調味。用筷子攪拌均勻，攪拌直至起泡。這個炒雞蛋更是加蓬松的哦。
3.煎鍋加熱，不加食用油。此時，我們将在火的内部切下胡椒絲并煎一分鐘。這一步主要是去除辣椒裡面的辛辣味，這樣辣椒吃的時候就不會特别辣。
4.将辣椒煎一分鐘後，将它們撈出并放入碗中。再次煎鍋加熱，然後加入适量的寬油滑梯，油底殼微微冒煙，此時将寬油倒出，然後加一勺到裡面冷油。
5.冷油熱鍋，将處理過的雞蛋液放入裡面。在之前的煎雞蛋方法中，将雞蛋炒至煮熟八分鐘。這是我們在家裡處理它的時候，辣椒掉在裡面。
6. 用火再次攪拌兩分鐘。這出來的胡椒炒雞蛋就夠嘗了。像湯多一點胡椒炒雞蛋，可以放一勺醬油進去哦。當你放煙時，一定要記得用火炒連味道都可以。
一個美味，開胃和未交際的胡椒炒雞蛋已經準備好了。看起來不是特别好吃嗎？如果你也喜歡吃胡椒炒雞蛋，一定要記得嘗試這種方法。
煎雞蛋總結：辣椒和雞蛋一定不要記得直接在鍋下炒，要先把辣椒在火鍋裡炸出辣味，是以出辣椒炒雞蛋要味道不錯哦。要做辣椒炒雞蛋必須迅速用火炒，炒鍋内，讓味道由内而外。
好吧，這是對胡椒炒雞蛋的正确做法。你對此還有其他意見嗎？歡迎與我們分享。喜歡這篇文章記住最喜歡的加上前進哦。下次再見！