这个周末，在家整理花草，发现刚才种了两棵小九层塔苗长得很好，所以准备用九层塔做菜。
九层塔是由邻居的老阿姨从寺庙移植过来的，老阿姨是虔诚的佛教徒，她说家里不吃韭菜，洋葱蒜韭菜等辣菜都属于食物，为了素食的味道更丰富，所以她用九层塔作为调味香料。
老阿姨在她家的小花园里种下了九层高的塔，在她的悉心呵护下，九层塔长得特别好，打结了许多花和种子，花籽洒了下来，久而久之，变成了一片花海。
九层塔香飘飘数英里，老阿姨会迎接邻居们纷纷采摘，她一个接一个地教人们如何做饭，除了素食，还有炸牛排、三杯鸡肉、盐鸡等孩子喜欢吃的菜。我今天想用九层高的塔来做用紫色蔬菜煎鸡蛋，让我们看看。
<h1>"九层塔紫色蔬菜蛋炒。</h1>
<h1>准备原料：</h1>
九层塔数，紫菜6g，鸡蛋2g，盐3g，瓜粉10g。
<h1>如何做到：</h1>
1、将九层塔的树叶拆除，清洁使用;
老阿姨说，九层塔要手工采摘，一块一块，所以味道更好，其实在采摘树叶时，我真的很欣赏什么是"手工采摘九层塔，留下残留的香味"。
2、紫菜洁净，控制干湿，敲入两个鸡蛋;
加入3克盐;
加入10克磨碎的瓜粉;
搅拌均匀;
最后，倒入九层塔叶并搅拌。
3、电动蛋糕刷上薄薄的一层油;
将九层塔紫色蛋膏倒入电蛋糕碗中，按下煎饼键;
在一面煎炸，然后翻过来，在金色的平底锅中煎炸两面。
将九层塔紫色蛋炸成四块。
把盘子放上去，倒入番茄酱，这样你就可以开始了。
九层塔的味道略带甜味，香味迷人，带有紫色的蔬菜和鸡蛋，嫩滑又香，大家可以试试哦。
<h1>提示：</h1>
1、九层塔本身有甜味，紫色蔬菜本身也很新鲜，不需要添加任何调味料，少许盐即可;
2、而蛋本身含有大量的谷氨酸盐和一定量的氯化钠，不要添加味精，因为这两种物质在升温后会产生一种新的物质——谷氨酸钠，味精的主要成分，蛋本身的味道会被掩盖。
基于以上两点，这道菜不含味精、鸡精和任何调味料！
最后，我们所说的九层塔楼是什么意思？
这座九层高的塔楼也被称为"鱼香"，"罗勒"，客家称之为"金色不变"，"全园香"，"全阿姨香"。
中医认为，这座九层高的塔楼具有疏浚、润湿和中、携带活血、排毒排毒肿胀的作用。
但在中餐中，使用九层塔烹饪并不是很受欢迎，最有名的菜是台湾的三杯鸡。台湾人擅长使用九层高的塔楼，据说这些塔楼是在400多年前荷兰占领台湾时引入的。
而九层塔在西餐中也常用香料，东南亚和南亚使用的香料国家也喜欢九层塔，泰国九层塔炸虾，那是我心目中的经典泰式菜肴。
九层塔我了解有限，知道都说出来。
"草和草盐说亲爱的"，讲三餐的食物，讲四重奏的风格，看似草味，却是世界的味道。
欢迎来，喜欢喜欢，转发，评论。
原创图形，拒绝不良自媒体盗窃地图，违规者将受到调查！