<h1>制作土豆炖排骨时，请记住3个步骤，排骨柔软而不穿梭，土豆柔软可口</h1>
要谈土豆炖排骨，就要讲陕北人，说陕北人那大胆的性格。注定要把菜做出来，也一定希望自己的性格大方，一点也不隐蔽。
土豆的做法很多，很多都是经典的，比如土豆擦，和卷心菜擦土豆，泡菜做土豆。是陕北人性格特征的体现，非常美味。
土豆是我们通常吃得最多的菜肴之一，富含蛋白质和维生素，尤其是因为它们的营养价值很高。土豆的价格也很低，所以由于其便宜的特点，土豆通常在我们日常生活中或用的地方很多，那么怎么做呢？
第1步：清洁肋骨，将其浸泡在清水中数小时。之后，将水倒入水中，然后在水下冷却，然后放入肋骨中。用刀将韭菜切成小块，最好切成较厚的韭菜，如果你喜欢吃辛辣的韭菜，你可以加入干红辣椒，切成小块，切一些生姜做备用。
第2步：一般的排骨会比较容易粘在锅底，所以这里建议把锅热倒入油里，迅速翻开油炸，把排骨的气味炒出来，这次放进一些生的提取味，如果觉得自己的肋骨颜色不是很好看， 你可以用一些旧的抽水来提升颜色，这样肋骨就会很好做。
第3步：这个时候不需要急于加食盐，最好，下一点放入食用盐中，让排骨容易炖，然后建议加点热水，稍微炒一下，然后就可以准备调味料包倒入锅里，拧紧盖子， 用压力锅煮一会儿，最好是15分钟，这样可以节省时间。之后，你可以准备盘子从锅里出来，这是超级好吃的。