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黑芝麻盐千层蛋糕,此饼也柔软,营养加倍美味

作者:土豆丝卷饼bxh

黑芝麻盐千层蛋糕,这又软,营养加倍,美味可口!

今天是新月的开始,看日历,又是一个星期的冬节,标志着万物的收藏,秋收已经完成,冬天正式来临。最近几天气温大幅下降,今天正在下雪,这是休伦贝尔的第二场雪。天气寒冷,食欲好,吃起来好吃,特别是吃一些热食,如火锅、炖菜等,特别要能量。似乎只有这些东西和寒冷是完美的搭配。

三餐当然有食物和米饭是完美的,最简单的,电饭煲饭上线。我的家人更喜欢吃意大利面,所以最近蒸面包,蛋糕等更频繁。

今天推荐了一种非常美味的主食,即使是蒸蛋糕吧,而且柔软,层层散发香味,吃一口就是享受。

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每天我们吃蛋糕的时候大多是烙印的,我也一样,很多时候除了烘烤是在烤箱里烤的,至少一个星期会改变的模式不重复,一个多月不会重复,改变吃的模式,也吃不累。

制作蛋糕的方法有很多种,我最喜欢的是意大利面蛋糕。就像味道柔和一样,在这道菜上也过度上瘾。我今天所做的就是做面条。做千层的风格,"千层"只是一个夸张的词,当然不到十层,却已经感觉很美味了。

今天的蛋糕不仅层软,而且有一个特点是香,我用黑芝麻盐做夹层,做的是淡咸的,不油腻,而且很香!

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专注于我的小伙伴会发现黑芝麻在我的食谱中被大量使用,我一再强调每天吃一把黑芝麻的好处,特别是在秋天和冬天。我家的黑芝麻一直没停歇,看好一点我囤积,到秋冬吃得最多。

今天我用的是上千层的黑芝麻蛋糕,不仅把意大利面蛋糕做成了特别好吃的,还让全家人及时补充钙质,二合一。

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材质:面粉300g,温水180g,酵母3g,黑芝麻50g,盐1勺。油是适度的。

方法:

1、先用温水将酵母融化,然后用酵母水将面粉搅拌成大的絮状。

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2、然后和面团一起,只是软面团不会太光滑,好吧,刷一层油,盖上头发就行了。

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3、将面团铺成两倍大。我的面团有点过分了。过顶面团用一点温水融化苏打水,它正在去面条的路上,它不仅会在以后上升,而且它也不会尝到酵母的味道。

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4、将面团取出再揉捏,会非常顺滑。然后将面团分成八份,其中七份是一种尺寸,另一份较大,七份面团,每份重约50克,剩余的面团揉成一大份。

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5、每个面团都是煎饼形的,尽量薄,越薄越薄。

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6、黑芝麻盐用蒸煮机研磨成粉状。不要太咸。

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7、先取最大蛋糕,中间刷油,撒上抛光的芝麻盐。

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8、再铺上一小块蛋糕,整个蛋糕刷上油,撒上芝麻盐,依此类推,撒上几块饼干。

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9、最后盖上一个小蛋糕,下面把大蛋糕包起来,绕着水,粘起来。

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10.将现成的馅饼接头放在蒸笼上,放入蒸烤箱中,选择发酵半小时。打开蒸笼半小时后纯蒸功能,自动出现温度,100度20分钟,不再温度。

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11、蒸熟的蛋糕可以直接吃,也可以放进锅刷油里再烤,表面金黄就可以了。

切开托盘,特别好吃。

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技巧:

我用凯度GA蒸煮机直接蒸煮后发酵,如果室内温热,可以用常温发酵,用普通蒸笼蒸,但要选择火,毕竟是厚蛋糕,以免成熟。

面团不太软,每个人用面粉都不一样,吸水性也不同,所以,温水留了一部分,而且脸上看的时候手感,比日常面条要做得稍微软一点。

好吧,你今天学到了这个大蛋糕吗?非常美味,营养丰富,收藏尝试做吧!

黑芝麻要用煮熟的粉来熏香,既然囤积黑芝麻时要生吃,吃的时候洗净控制水,油炸即可。

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