黑芝麻鹽千層蛋糕，這又軟，營養加倍，美味可口！
今天是新月的開始，看月曆，又是一個星期的冬節，标志着萬物的收藏，秋收已經完成，冬天正式來臨。最近幾天氣溫大幅下降，今天正在下雪，這是休倫貝爾的第二場雪。天氣寒冷，食欲好，吃起來好吃，特别是吃一些熱食，如火鍋、炖菜等，特别要能量。似乎隻有這些東西和寒冷是完美的搭配。
三餐當然有食物和米飯是完美的，最簡單的，電鍋飯上線。我的家人更喜歡吃意大利面，是以最近蒸面包，蛋糕等更頻繁。
今天推薦了一種非常美味的主食，即使是蒸蛋糕吧，而且柔軟，層層散發香味，吃一口就是享受。
每天我們吃蛋糕的時候大多是烙印的，我也一樣，很多時候除了烘烤是在烤箱裡烤的，至少一個星期會改變的模式不重複，一個多月不會重複，改變吃的模式，也吃不累。
制作蛋糕的方法有很多種，我最喜歡的是意大利面蛋糕。就像味道柔和一樣，在這道菜上也過度上瘾。我今天所做的就是做面條。做千層的風格，"千層"隻是一個誇張的詞，當然不到十層，卻已經感覺很美味了。
今天的蛋糕不僅層軟，而且有一個特點是香，我用黑芝麻鹽做夾層，做的是淡鹹的，不油膩，而且很香！
專注于我的小夥伴會發現黑芝麻在我的食譜中被大量使用，我一再強調每天吃一把黑芝麻的好處，特别是在秋天和冬天。我家的黑芝麻一直沒停歇，看好一點我囤積，到秋冬吃得最多。
今天我用的是上千層的黑芝麻蛋糕，不僅把意大利面蛋糕做成了特别好吃的，還讓全家人及時補充鈣質，二合一。
材質：面粉300g，溫水180g，酵母3g，黑芝麻50g，鹽1勺。油是适度的。
方法：
1、先用溫水将酵母融化，然後用酵母水将面粉攪拌成大的絮狀。
2、然後和面團一起，隻是軟面團不會太光滑，好吧，刷一層油，蓋上頭發就行了。
3、将面團鋪成兩倍大。我的面團有點過分了。過頂面團用一點溫水融化蘇打水，它正在去面條的路上，它不僅會在以後上升，而且它也不會嘗到酵母的味道。
4、将面團取出再揉捏，會非常順滑。然後将面團分成八份，其中七份是一種尺寸，另一份較大，七份面團，每份重約50克，剩餘的面團揉成一大份。
5、每個面團都是煎餅形的，盡量薄，越薄越薄。
6、黑芝麻鹽用蒸煮機研磨成粉狀。不要太鹹。
7、先取最大蛋糕，中間刷油，撒上抛光的芝麻鹽。
8、再鋪上一小塊蛋糕，整個蛋糕刷上油，撒上芝麻鹽，依此類推，撒上幾塊餅幹。
9、最後蓋上一個小蛋糕，下面把大蛋糕包起來，繞着水，粘起來。
10.将現成的餡餅接頭放在蒸籠上，放入蒸烤箱中，選擇發酵半小時。打開蒸籠半小時後純蒸功能，自動出現溫度，100度20分鐘，不再溫度。
11、蒸熟的蛋糕可以直接吃，也可以放進鍋刷油裡再烤，表面金黃就可以了。
切開托盤，特别好吃。
技巧：
我用凱度GA蒸煮機直接蒸煮後發酵，如果室内溫熱，可以用常溫發酵，用普通蒸籠蒸，但要選擇火，畢竟是厚蛋糕，以免成熟。
面團不太軟，每個人用面粉都不一樣，吸水性也不同，是以，溫水留了一部分，而且臉上看的時候手感，比日常面條要做得稍微軟一點。
好吧，你今天學到了這個大蛋糕嗎？非常美味，營養豐富，收藏嘗試做吧！
黑芝麻要用煮熟的粉來熏香，既然囤積黑芝麻時要生吃，吃的時候洗淨控制水，油炸即可。