夏天的节日，又是吃冰淇淋的季节，从冰淇淋的开始到现在的冰淇淋品种，冰淇淋的变化都相当大，八九十年代的冰淇淋没有华丽的包装，只有一层薄薄的纸包裹着，冷冰冰的，渴得清凉的夏天，撕开包装前的嘴里都能感受到凉意， 咬了一口热气，估计大部分孩子都没见过这种老式的冰淇淋，现在买一个"高端"冰淇淋的钱，当时可以买一盒。
米红冰淇淋是80后很多夏天的记忆，食材只有米饭、红枣和糖霜，整个红枣配上细腻顺滑的米饭，一口一口，香气溢满，又甜又冷，吃起来没有味道，淡米香味吃后在口中徘徊了很久，而且成本还很低， 煮米粥时将口香冰冻上几口，简单干净卫生，孩子多吃几口不用担心身体不好，做法分享给大家。
红米冰淇淋
所需配料：1碗米饭，10个红枣，适量糖粉。
1、米饭清洗干净，提前浸泡，使米饭更容易煮熟，节省起火时间，红鲱鱼洗去核，切成小块。
小贴士：因为我家的冰淇淋霉菌比较小，整个红鲱鱼都放不下，所以选择切成小块，我们可以根据模具的大小，决定红枣不需要切，如果给孩子吃，尽量去掉铁芯。
2、将锅中加入清水，倒入浸泡过的米饭中，煮沸、搅拌均匀，以防米粉底面糊状，转小中火煮沸约15分钟。
3、煮至米粥浓稠，加入红枣，适量糖粉，如果米饭放得少，煮熟的汤不够浓，也可以加入适量的水淀粉，最后煮1分钟融化冰糖，关火。
4、煮熟的米饭红粥比较热，需要冷却下来再倒入模具中，最后放入冰箱冷冻1晚。
小贴士：根据模具的形状，调整红枣的位置，让每一个冰淇淋都有红枣，让米饭与红枣混合，吃得更好。
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现在市场上的冰淇淋，冰淇淋的风味风格越来越多，看到人们眼花缭乱，尤其是今年，冰淇淋的价格直线上来，一个普通的冰淇淋会是七八块，不禁让老好怀念小时候的那种普通，所有的冰块都只有一点点的乳白色老式冰棒， 便宜，吃起来还特别凉，降温，偶尔奢侈吃一个5美分的"娃娃头"，那也够抱着小伙伴炫耀半天，那么我们还记得童年记忆中最喜欢的老式冰棍是什么？
我是城市良好的觅食记录，与世界同在了很多年，依然辉煌，开朗！喜欢专注于吃喝玩都市的小事，每天更新食谱和美食轶事，关注我，享受美食而不迷路。