夏天需要炎热，秋天需要干燥，那么在夏天和秋天之间呢？

夏天需要炎热，秋天需要干燥

这需要在夏季和秋季之间...

嗯，就是它 - 国王之花

霸王花，又称"剑花"

具有热、肺、痰的作用

平时我们是干剑花汤

但事实上，新鲜剑锅的汤味道更好

您甚至不需要加罗汉水果和蜂蜜枣的加糖汤

简单和瘦肉锅已经非常甜美可口

新鲜剑花通常在8月上市

这更像是一个繁荣时期

剑花，性酷味甜美，不仅可以清热，还能润肺干

适合夏季和秋季

新鲜剑花瘦肉汤

主要作用：肺热、痰咳

推荐人群：秋干干咽痒咳人

材质：鲜剑花500g，瘦肉250g，火腿肉50g，姜片（2-3人）

如何制作：

将新鲜的剑花稍微冲洗干净，浸泡半小时，然后将条带垂直切割，每朵花约6-8片。薄肉洗片，火腿肉片，姜片拍平。先将瘦肉、火腿和生姜放入汤锅中，加入1500ml水，煮沸，转火约30分钟。然后放入新鲜的剑花，将剑花煮熟软，加盐调味即可。

汤评论：

这种组合不仅美味，而且具有一定的治疗效果。剑花略冷，所以加几片姜下来，它的冷度会适合大多数人喝。新鲜的王花不用长时间煮，刚煮熟软是最好的吃，大约15分钟就可以卷起来差不多了。如果你想增加味道，加一点火腿肉。

剑花蜜猪肺汤

主要作用：跑肺咳嗽、脱热、干燥

推荐人群：秋季因天气干燥咳嗽、痰多集而表现干燥的人群，如鼻咽干燥、痰量少、皮肤干燥等人群疾病。

材质：剑花80~100克，蜂蜜3片，猪肺1片，陈皮角，姜3片。（3-4人）

烹饪方法：剑花、蜂蜜、皮浸泡至柔软、洗净、剑花切2~3段挤压干净，用生姜放入沸水中煮沸5分钟，然后捞上冷水，再放入瓷砖锅中，加入2000ml水，煮沸，转入火锅中约1小时， 调整到适量的盐即可。

蜂蜜香味平赣、功能性亲气、肺、猪肺扁味咸味、功能性脾脏、气化痰、陈裴，在此起增强痰咳的作用。一起为汤，起到润肺气、咳痰功效。要制作这个产品，最好选择广东肇庆产的剑花，漳州产的蜜罐，以及新社会生产的陈皮，这样才能使其品质更加真实。

本品美味、强韧适宜，具有肺咳嗽、脱热、干燥的效果，非常适合秋季家庭保健汤。

霸王花南北杏盆猪肺汤

主要作用：肺部发热，咳嗽平喘

推荐人群：喜欢工作日吸烟、咳嗽、咳痰的人

材质：霸王花（干）3-4朵，南北杏各5g，猪肺半，瘦肉250g（3-4人）。

如何烹饪：

干燥后的王花在清水中浸泡15-20分钟，除去泥沙等杂质后水洗净，撕成4-5片花瓣后用块水除去污垢，用洗去瘦肉、香草放入锅中，加2000-2500ml水，先火煮15分钟，再换火锅1小时， 最后调味吃。

北杏微温，微苦，具有肺咳嗽平喘的作用，南方杏仁又称甜杏仁，性味平淡，效果与北杏相似，但保湿力强，二者常搭配使用，具有肺润肺、咳嗽平喘的作用;将上述药用成分合起来，共构成热肺、咳嗽平喘的作用。

罗汉戈马斯特花盆瘦肉

主要功效：咽部润肺、痰咳

推荐人群：长期吸烟、咳痰、喉咙干燥。

材料：罗汉果2朵，干王花3朵，无花果5粒，瘦肉500克（3-4份）。

罗汉果实打开成小块;霸王花用淡水泡泡洗净，切开段后沥干水分;无花果洗;瘦肉洗净切，飞水等材料放入汤锅中，加入2000ml水，烈火先煮15分钟，换火锅45分钟，加盐调味即可。

本汤具有清热咽、润肺、咳痰等功效，适合肺热、肺干咳咳吐黄粘痰、咽干、喉咙痛、失声等症状，但外感风寒和痰液多色白质瘦的人慎用。

罗汉果甘，凉快，具有清澈的咽部、咳痰、肠便的作用，含有罗汉果、果糖等无糖甜味成分，是天然的代食糖，虽然味道甜，但不会导致血糖升高，所以糖尿病患者也可以经常用罗汉果泡茶喝。无花果功能清肺咳嗽，脾脏合理，汤配少许无花果可以增加汤的甜度，是代替糖蜜的好选择，无花果含有较多的膳食纤维，喝汤不妨把它吃进肚子里。

广州日报全媒体文字记者：赵东勤、曾莹莹莹

广州日报全媒体文字 记者：王伟轩